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2014-09-14
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是日出席Carlo的喜宴, 来到the one 的迎. 场内环境雅致, 楼底颇高, 宾客也坐得舒适自在. 室外还有一个小露台, 对著维港景色, 很美啊!金猪大红袍: 皮够脆, 最有趣是加上了粟米片, 增加咬口, 有创意!翡翠花姿珊瑚: 花姿片和珊瑚蚌也够爽口, 算不错.杏香百花球: 百花球新鲜炸起, 外层舖上杏仁片, 感觉也弹牙, okay 的.花胶辽参扒双蔬: 蚝油汁调配得宜, 小棠菜吸叫了酱汁也算不错.鸡茸蟹肉烩燕窝: 鱼翅换上燕窝, 够环保. 但口感一定没有鱼翅的好, 那种酱汁配上燕窝后好像有点奇怪, 只因燕窝多为甜品, 作为汤水类确实令人有点不知所措.原只鲍鱼伴花菇: 鲍鱼片未算入味, 感觉普通.清蒸珍珠龙趸: 鲜味充足, 但肉质未算嫩滑, 有进步空间.酱皇脆皮鸡: 略为味道不够咸, 坊间很多酒楼也较它好.在此祝两位新人百头到老, 永结同心!
金猪大红袍: 皮够脆, 最有趣是加上了粟米片, 增加咬口, 有创意!
翡翠花姿珊瑚: 花姿片和珊瑚蚌也够爽口, 算不错.
杏香百花球: 百花球新鲜炸起, 外层舖上杏仁片, 感觉也弹牙, okay 的.
花胶辽参扒双蔬: 蚝油汁调配得宜, 小棠菜吸叫了酱汁也算不错.
鸡茸蟹肉烩燕窝: 鱼翅换上燕窝, 够环保. 但口感一定没有鱼翅的好, 那种酱汁配上燕窝后好像有点奇怪, 只因燕窝多为甜品, 作为汤水类确实令人有点不知所措.
原只鲍鱼伴花菇: 鲍鱼片未算入味, 感觉普通.
清蒸珍珠龙趸: 鲜味充足, 但肉质未算嫩滑, 有进步空间.
酱皇脆皮鸡: 略为味道不够咸, 坊间很多酒楼也较它好.
在此祝两位新人百头到老, 永结同心!
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