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2021-05-16
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是日懒得下厨，于是便到楼下附近随便找一家餐厅吃晚餐。找到这间马来菜餐厅，平日人流也非常多，未够七点钟已经需要等位。参巴辣虾酱龙虾海鲜炒粿条 - $98想不到平民价钱也能享受半只波士顿龙虾，龙虾肉非常新鲜扎实弹牙，钳壳已预先夹碎，有清甜的海水味，虾头位还有很多甘香的虾膏；青口肉厚而肥，有嚼劲，味道鲜甜；鱼块爽滑细致不老；墨鱼仔弹牙惹味；粿条由河粉和油面组成，有层次感得来又富弹性。星洲龙虾叻沙掺掺配鲜油咖央多士 - $88同样有半只波士顿龙虾主角，鱼蛋和鱼片弹牙鲜嫩，豆卜吸满了叻沙汤底的咖哩和椰子香味，还有些芽菜、通菜和半只熟蛋。掺掺则由米粉和油面组成。狮城芽菜走地鸡饭配轻怡新加坡白胡椒肉骨茶 - $78走地鸡的肉质特别弹牙，脂肪较少，富天然浓郁鸡味，入口颇嫩滑，配三款酱汁；油饭微黄，味香而不油；新加坡肉骨茶汤色较浅且富浓浓的胡椒味，跟马来西亚中药味较浓的肉骨茶口感大不相同，清爽得多。巴东牛肉饭配江鱼仔椰浆饭 - $68巴东牛肉充满丰富的椰香味和独特的香料美味，牛肉炖煮得非常入味且柔软；椰浆饭充满椰香味，江鱼仔略带咸香带来口感。顺化炭烧猪肉串(四串) +$18(加配价)猪肉肠的外衣爽脆，略
是日懒得下厨，于是便到楼下附近随便找一家餐厅吃晚餐。找到这间马来菜餐厅，平日人流也非常多，未够七点钟已经需要等位。
参巴辣虾酱龙虾海鲜炒粿条 - $98
想不到平民价钱也能享受半只波士顿龙虾，龙虾肉非常新鲜扎实弹牙，钳壳已预先夹碎，有清甜的海水味，虾头位还有很多甘香的虾膏；青口肉厚而肥，有嚼劲，味道鲜甜；鱼块爽滑细致不老；墨鱼仔弹牙惹味；粿条由河粉和油面组成，有层次感得来又富弹性。
星洲龙虾叻沙掺掺配鲜油咖央多士 - $88
同样有半只波士顿龙虾主角，鱼蛋和鱼片弹牙鲜嫩，豆卜吸满了叻沙汤底的咖哩和椰子香味，还有些芽菜、通菜和半只熟蛋。掺掺则由米粉和油面组成。
狮城芽菜走地鸡饭配轻怡新加坡白胡椒肉骨茶 - $78
走地鸡的肉质特别弹牙，脂肪较少，富天然浓郁鸡味，入口颇嫩滑，配三款酱汁；油饭微黄，味香而不油；新加坡肉骨茶汤色较浅且富浓浓的胡椒味，跟马来西亚中药味较浓的肉骨茶口感大不相同，清爽得多。
巴东牛肉饭配江鱼仔椰浆饭 - $68
巴东牛肉充满丰富的椰香味和独特的香料美味，牛肉炖煮得非常入味且柔软；椰浆饭充满椰香味，江鱼仔略带咸香带来口感。
顺化炭烧猪肉串(四串) +$18(加配价)
猪肉肠的外衣爽脆，略带嚼劲，里面口感扎实，充满猪肉汁和少许油脂。
参巴酱通菜 +$20(加配价)
参巴酱入口有辣味，口感又像有点沙茶酱般，特别且惹味，加上有明显的辣椒及蒜头颗粒，鲜嫩的通菜更加爽脆惹味。
鲜油咖央多士 - $22
烘得爽脆的面包涂满咖央酱那份浓香幼滑，夹上冰冻的厚厚的鲜牛油，充满甘香的奶香。
脆炸凤尾虾春卷 - $32
丝网般的春卷皮非常酥脆，夹著凤尾虾、杂菜和虾肉，毫不油腻。
超冰冻椰青 +$18(跟餐)
椰子水清甜解渴，里面果肉具奶香。
冻恐龙美禄 +$9(跟餐)
本身浓郁的美禄再于冰块上加上美禄粉，充满朱古力味中和炼乳的甜腻。
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