蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (已結業)

「苏妈 ﹒苏妈」其实是马拉文「甚么都 有」的意思。由最初只得椰浆饭同几款面食，到现在店如其名，甚么都有。🍊冻桔仔话梅水 ($22)，桔仔、话梅都是来自马来西亚，甜得来又带点清新的酸，特别开胃。☕️ 冻马来西亚拉茶 ($18)，用上炼奶和淡奶，来回拉8-10下，令奶味平均，别有风味。🍖百吉爹肉骨茶棒棒骨($76)，浓厚骨茶是无限任添，只有轻轻药材味，如果想食肉就可以另加。🐚鱼仔酱捞啦啦 ($46)，即是鱼仔酱捞蚬，细细粒肉质偏瘦，味道还算鲜甜，鱼仔酱的确惹味，另我忍不住叫多碟鱼仔酱萝白糕。🥕鱼仔酱萝卜糕 ($42)，有啲似港式XO酱萝卜糕，只是没有兜乱来炒，而且更惹味，配搭胜过蚬肉。🍜 槟城亚参叻沙米线 ($52)，不加椰奶，用上真材实料肴成嘅鱼汤有大量鱼肉做汤底，加上亚参(罗望子)带点酸味，再配上浓厚虾酱，甜甜酸酸，又香又辣。米线份量比较少，大量洋葱丝瓜椰菜做配料搭上几粒菠萝。🥬 玻璃鱿鱼配通菜($48) ，通菜嫩，鱿鱼爽脆，多蒜粒。