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2019-01-28
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友人M终于完成今学期的FINAL ASSIGNMENTCHUR了两个月，决定食返餐好，庆祝一下店内挂了几幅外国风大挂画，很吸睛配上西式吊灯和微弱灯光，营造出情调感觉香煎法国鹅肝配焦糖酒醋蓝莓 (Set +$58)Pan-Seared Goose Liver w/ Wine Vinegar Blueberry鹅肝嫩滑，入口即融酸甜的酒醋解了鹅肝的腻感大虾占米多 King Prawn Thermidor (Set +$58)占米多是经典法式煮龙虾的SAUCE以酒、蛋黄和白汁配蘑菇煮成虾肉肉质很弹牙，酱汁不腻，不错蟹肉南瓜忌廉汤 Pumpkin Soup w/ Crab Meat (Set +$48)入口幼滑鲜甜，能食到一丝丝蟹肉感觉清新健康，跟汤的蒜蓉包烤得脆卜卜，高质的黑松露菌忌廉汤 Cream of Black Truffle (Set +$48)松露香味四溢，能食到搅碎的菇菌味道较南瓜汤浓郁，但始终偏爱南瓜汤的清新感香煎带子配黑松露忌廉野菌扁意粉 $198Linguine w/ Pan-Fried Scallops & Wild Mushroom in Truffle Cream S
CHUR了两个月，决定食返餐好，庆祝一下
店内挂了几幅外国风大挂画，很吸睛
配上西式吊灯和微弱灯光，营造出情调感觉
香煎法国鹅肝配焦糖酒醋蓝莓 (Set +$58)
Pan-Seared Goose Liver w/ Wine Vinegar Blueberry
鹅肝嫩滑，入口即融
酸甜的酒醋解了鹅肝的腻感
香煎法国鹅肝配焦糖酒醋蓝莓 Pan-Seared Goose Liver w/ Wine Vinegar Blueberry
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大虾占米多 King Prawn Thermidor (Set +$58)
占米多是经典法式煮龙虾的SAUCE
以酒、蛋黄和白汁配蘑菇煮成
虾肉肉质很弹牙，酱汁不腻，不错
大虾占米多 King Prawn Thermidor
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蟹肉南瓜忌廉汤 Pumpkin Soup w/ Crab Meat (Set +$48)
入口幼滑鲜甜，能食到一丝丝蟹肉
感觉清新健康，跟汤的蒜蓉包烤得脆卜卜，高质的
黑松露菌忌廉汤 Cream of Black Truffle (Set +$48)
松露香味四溢，能食到搅碎的菇菌
味道较南瓜汤浓郁，但始终偏爱南瓜汤的清新感
黑松露菌忌廉汤 Cream of Black Truffle
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香煎带子配黑松露忌廉野菌扁意粉 $198
Linguine w/ Pan-Fried Scallops & Wild Mushroom in Truffle Cream Sauce
扁意粉软硬度刚好，是AL DENTE口感
带子肉质很嫩，配上新鲜露荀和野菌，有FRESH感觉
香煎带子配黑松露忌廉野菌扁意粉 Linguine w/ Pan-Fried Scallops & Wild Mushroom in Truffle Cream Sauce
$198
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德国式烧咸猪手 $258
Roasted Pig Knuckle Germany Style w/ BBQ Sauce
份量佛心，两名女生最后食不完要打包
外皮和薯条都很脆卜卜，猪手肉质很软腍
BBQ酱酸甜带微微梅味，有解肉腻作用
德国式烧咸猪手Roasted Pig Knuckle Germany Style w/ BBQ Sauce
$258
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冻桃茶 Peach Iced Tea
落单时要求少甜，所以甜度刚好
桃香自然，红茶帮助消化，喜欢此餐饮
冻桃茶 Peach Iced Tea
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冻云呢拿奶 Vanilla Milk (Iced)
云呢拿味不会很强列很怪，但很甜，嗜甜人士必点
冻云呢拿奶 Vanilla Milk (Iced)
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总括而言，这是CP值颇高的餐厅
环境不错，颇有情调，聚餐或约会都适合
味道满分，看见不少老外也在用餐 ，WEEKDAY亦座无虚席
侍应服务态度亦很好，相当满足的一餐
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