Omega 3 (已結業)

今日介绍的一家店其実 我已光顾了很多次 ，迟迟不想在这里公布， 是怕如果这家店火了 ，我很难再订到枱，因为全店不够20坐位。在红磡区来说这家算是一间小店， 整间餐厅 面积大概是三百多呎，陈列数个冻柜， 主打刺身，生蚝，冻肉外卖，饮品柜也陈列了一些白酒和清酒，在这店自带酒不收开瓶费，所以最合酒客自带珍藏来品酒。 说起生蚝，这店的生蚝品种是多元化，有法国的，也有日本的，纽西兰和 澳洲，平均110元3只， 其余有赤贝， 荣螺，蛳蚶等， 间中会有整条的刺身鱼供应， 应该是飞机货来的 。另外牛扒，猪扒也有供应， 这间店的特色是他们除了 冻肉刺身外卖之外，也有堂食， 因为他们不是餐厅牌照，所以只能供应鱼生类及牛扒类，因为不可以明火煮食。外卖有九折 ，但堂食的价钱都是招牌价 一样， 所以相当抵食，而且他们带酒来不收开瓶费。最值得称赞时他们刺生的做手刀工和外间的日本餐厅不相伯仲， 煎牛扒的火候也掌握得恰到好处 ，他们有旁边有一家专卖酒的店铺，在那边买了酒之后可以拿过这一边饮用不收开瓶费， 所以相当抵食。当晚是疫情禁堂食前一晚，我们二人点了一支720的獭祭清酒4割5分， 一条立鱼做刺身， 两只赤贝， 四