千代鶴

营业中

休息中

早前于网上看到文章介绍四间$1000以下晚市厨师发办推介，而寿司居酒屋千代鹤正是被誉为「CP值超高」的一间，除了厨师发办之外亦有定食、刺身、寿司等其他日式料理，单点主餐牌更有85折优惠，价格相宜。晚市厨师发办每位只需$788，包括前菜、刺身、寿司、串烧、主食、甜品等共十六道菜式，物超所值。牡丹虾寿司肉质爽弹带有胶质黏性，味道鲜甜再加上虾膏更添一份咸香，饭粒湿润而且软硬适中。最令人意想不到的是珍宝蟹柳热狗，以紫菜夹住寿司饭并加上吞拿鱼腩蓉或海胆可谓屡见不鲜，但改为配以珍宝蟹柳及沙律酱炙烧却出乎意外地惹味，份量亦比一般手卷更加巨大满足。自家制免治鸡肉棒几乎是居酒屋必点菜式之一，虽然相当普遍但亦正能体现出餐厅水准，免治鸡肉棒外层烧至焦香，肉味香浓并保留肉汁，蘸上生蛋黄及酱油更加丰润。松叶蟹炒饭真材实料加入丝丝蟹肉，饭粒烟韧分明更带蟹膏咸香。