Dining Kitchen Vegi (已結業)

假期总是过得飞快如箭，浑浑噩噩之下就这样轻松过活近十天 然后才发现大多数日子我只会呆在家中，上网、发文、睇戏、听歌，日日如是 如是者，先前要约不约的亲友，要尝不尝的餐馆，要游不游的去处依然只有积累，没有删减 终于下定决心外出，却开始不习惯繁嚣，急著要找个可以静下来的地方…… 因著店名的Vegi一字，还以为Dining Kitchen Vegi为素食店，阅过餐牌后才发现错估了 再来的是，这是走Fusion路线的日菜餐厅，这次尝到的餐点就刚好证明此点 同样道理，店内装潢亦有点西式风格，可是枱高与椅高距离太远，不算就手 吉列泡菜豚肉芝士卷 $98以薄身豚肉片卷起紫菜及泡菜，裹糠炸至金黄脆口 香口不已，但是油多，导至底层炸皮软化，需要沾炸猪扒酱或萝卜蓉清醋解油感 豚肉本味不膻，带有肉香脂润，且有泡菜的爽清去腻，酸辣味不刺激，易为接受 海胆忌廉汁天使面 $180原来也有清新的一面，特别在于加入了蕃茄 海胆量不是震撼的多，至少味香鲜甜，而蕃茄味淡，酸甜不过份突兀，相配之下甚为可口 煮至嚼感丰富，略带烟韧的天使面条条分明，蘸上稠度不重的忌廉汁，毫不见腻 距离圣诞节没有多少时间，刚好发现这儿有节