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5天前
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假期到了，相约朋友去唔同嘅餐厅聚旧！现在兴北上消费，我决定留港支持！朋友推介我一间餐厅，佢话lunch嘅时侯都会有人等吓位，试过环境几舒服配柔和灯光，最紧要嘢食都唔错。【The Flame Bar & Restaurant】，呢间位于亚太中心嘅餐厅以西式多国菜为主打，装潢特色非常吸引。墙上挂咗幅吊桥主题嘅风景照片，配埋柔和嘅复古灯光，整体感觉舒适又带点怀旧气氛，无论系浪漫约会定系朋友聚餐，都非常适合。去到餐厅系7点半左右，餐厅都已经满左7成人，入面地方都几大，差不多E形既舖位，就算爆场的话都会觉得阔落，每张枱之间都好寛松，完全冇压逼感。MENU简单地点了一个二人餐，我见佢有个牛扒任食Package，在场男士都有点喔！✨香煎大虾沙律开场菜点选咗香煎大虾沙律，果然系一个好开始。大虾煎得外层微微焦香，内里鲜嫩多汁，虾味十足。沙律菜新鲜清爽，配埋少许清新嘅沙律酱，带出一阵酸甜清香，为味蕾打开序幕！✨罗宋餐汤佢哋嘅罗宋汤比想像中浓郁，满载番茄嘅自然甜味，同埋烟韧嘅牛肉粒。汤底煮得好入味，每啖都感受到西餐经典嘅地道滋味，特别适合冷冷嘅天气享用！✨西班牙海鲜烩饭主菜之一系西班牙海鲜烩饭，绝对系一道视
【The Flame Bar & Restaurant】，呢间位于亚太中心嘅餐厅以西式多国菜为主打，装潢特色非常吸引。墙上挂咗幅吊桥主题嘅风景照片，配埋柔和嘅复古灯光，整体感觉舒适又带点怀旧气氛，无论系浪漫约会定系朋友聚餐，都非常适合。
去到餐厅系7点半左右，餐厅都已经满左7成人，入面地方都几大，差不多E形既舖位，就算爆场的话都会觉得阔落，每张枱之间都好寛松，完全冇压逼感。
MENU简单地点了一个二人餐，我见佢有个牛扒任食Package，在场男士都有点喔！
✨香煎大虾沙律
开场菜点选咗香煎大虾沙律，果然系一个好开始。大虾煎得外层微微焦香，内里鲜嫩多汁，虾味十足。沙律菜新鲜清爽，配埋少许清新嘅沙律酱，带出一阵酸甜清香，为味蕾打开序幕！
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✨罗宋餐汤
佢哋嘅罗宋汤比想像中浓郁，满载番茄嘅自然甜味，同埋烟韧嘅牛肉粒。汤底煮得好入味，每啖都感受到西餐经典嘅地道滋味，特别适合冷冷嘅天气享用！
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✨西班牙海鲜烩饭
主菜之一系西班牙海鲜烩饭，绝对系一道视觉同味觉双重享受嘅佳作。
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饭粒煮得软硬适中，带有浓郁嘅高汤香气。海鲜料非常足，虾同带子都新鲜弹牙，每一啖饭都充满海洋嘅味道，令人忍唔住一口接一口！
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✨西班牙伊比利黑毛有骨猪扒
猪扒煮得啱啱好，肉质嫩滑多汁，带有一丝丝脂肪嘅香味。用盐同胡椒简单调味，将猪肉原有嘅鲜味完全带出，骨边位更系油香浓郁，值得细细咀嚼。配菜亦有心思，搭配咗酱汁同烤时蔬，为整体菜式增添层次感！
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甜品环节必点嘅火焰法式Crème Brûlée，外层焦糖即场用火枪烧到脆卜卜，敲下去听到「咔嚓」声，内里系滑溜溜嘅奶香蛋浆，甜度适中，带有淡淡嘅香草味。睇住啲火燃烧嘅过程亦系一个享受！ENCORE！！！！💯
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✨Tiramisu
佢哋嘅Tiramisu同样系高水准之作，咖啡味唔算太浓，但奶油同芝士嘅口感非常绵密细腻，甜而不腻，作为饭后甜品就啱啱好！
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✨Cocktail: Expresso Martini & Mount Fuji
饮品方面，Expresso Martini系一款惊喜之作，浓浓嘅咖啡香气加埋酒精嘅微醺感，调酒甜度比一般略高，非常适合作为餐后提神一杯。
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Mount Fuji就以梳打酒精为基底，加上奶盖，酸甜之余又带有奶香，外观真系整到一座好靓嘅富士山样，口感轻盈而层次分明！
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【The Flame Bar & Restaurant】无论前菜、主菜到甜品同饮品，每一道菜都可以感受到厨师嘅用心。同时，装潢气氛亦令人放松，最值得推荐系火焰法式Crème Brûlée！！！
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