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2023-11-05
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🩷🩷 浪漫高质西餐厅 🩷🩷Fine dining解作精致餐饮🥂，指高级餐厅提供比较高质的餐饮、气氛、环境和服务。是日小妹和友人就到访了位于尖沙咀The one 19楼嘅一间西餐厅，品尝佢地嘅精致晚餐，偶尔也要奖励一下平日工作辛劳嘅自己😚🤗Set Dinner~~4 courses $888 per person 6 courses $1,288 per person Appetizer~~Gold Ostra Regal No.1 Oyster 🌟🌟🌟🌟生蚝超级鲜甜，有海水味，清新嘅西瓜雪葩，菲达起司嘅配搭，唤醒味蕾Parma Ham, Melon帕马火腿和哈密瓜是绝配，配上龙虾，以汤嘅形式，感觉新颖，清甜正好与咸香中和，带出平衡口感Japanese Matsuba Crab 🌟🌟🌟海胆鲜甜美味、脆脆香脆可口、松叶蟹肉丝肉质甘甜，入口即化蟹肉丝配鸡蛋，幼滑细腻Main Course~~Iberico Pork Pluma 🌟🌟🌟🌟伊比利亚黑毛猪梅肉系最嫩的部位，脂肪分布如大理石纹、油润甘香，肉嫩多汁，口感味道远胜一般猪扒，配以菠萝，中和猪肉油腻感，酸甜开胃A4 Wagyu Stripl
Fine dining解作精致餐饮🥂，指高级餐厅提供比较高质的餐饮、气氛、环境和服务。是日小妹和友人就到访了位于尖沙咀The one 19楼嘅一间西餐厅，品尝佢地嘅精致晚餐，偶尔也要奖励一下平日工作辛劳嘅自己😚🤗
Set Dinner~~
4 courses $888 per person
6 courses $1,288 per person
Appetizer~~
Gold Ostra Regal No.1 Oyster 🌟🌟🌟🌟
生蚝超级鲜甜，有海水味，清新嘅西瓜雪葩，菲达起司嘅配搭，唤醒味蕾
Parma Ham, Melon
帕马火腿和哈密瓜是绝配，配上龙虾，以汤嘅形式，感觉新颖，清甜正好与咸香中和，带出平衡口感
Japanese Matsuba Crab 🌟🌟🌟
海胆鲜甜美味、脆脆香脆可口、松叶蟹肉丝肉质甘甜，入口即化蟹肉丝配鸡蛋，幼滑细腻
Main Course~~
Iberico Pork Pluma 🌟🌟🌟🌟
伊比利亚黑毛猪梅肉系最嫩的部位，脂肪分布如大理石纹、油润甘香，肉嫩多汁，口感味道远胜一般猪扒，配以菠萝，中和猪肉油腻感，酸甜开胃
A4 Wagyu Striploin 🌟🌟🌟🌟🌟
A4和牛是日本肉牛等级中的高级等级之一，其肉质优良，口感鲜美，牛肉纹理优美，呈脂肪花纹，口感柔软、油润、多汁，配上蘑菇，黑松露薯蓉，回味无穷
Harlan's Pre-Dessert~~
小妹都是第一次体验pre-dessert，清新口感，冲洗味蕾，有惊喜🤭
Dessert~~
Brie Cheese Cake 🌟🌟🌟
黑松露芝士蛋糕，配上脆脆爆米花，热云呢拿酱，口感丰富，甜而不腻
小妹我整晚陶醉于餐厅嘅氛围中🥰，餐厅用膳环境不仅优美舒适，设有室内和室外座位，可以饱览高空景色，此外食物食材优质，卖相相当精致，味道更让人回味不尽，垂涎欲滴🤤，加上侍应生们亲切有礼，每道菜也会向客人细心讲解，盛情嘅款待，令人有宾至如归。
Gold Ostra Regal No.1 Oyster
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Bread
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Japanese Matsuba Crab
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Parma Ham, Melon
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Iberico Pork Pluma
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A4 Wagyu Striploin
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A4 Wagyu Striploin
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Harlan's Pre-Dessert
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Brie Cheese Cake
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