亞蘇爾澳門菜

营业中

休息中

之前在沙田都有食过这间澳门菜的亚苏尔，印象不错，现在更开在K11 musea 的food playground 中，款式选择当然会比较少，只得他们比较出名的猪扒包，非洲鸡，焗鸭饭，咖哩鸡及葡国鸡等。我点了他们的非洲鸡，烤鸡有半只大，用了椰浆及印度香料作腌料，烤鸡上舖满花生碎一齐焗香，烤鸡烤得淋身肉嫩，好轻易将骨肉分离，但如果可以配上多些酱汁会更好，份量不多，但配上薯菜其实都很够饱的。配上冷压西柚汁，健康又解腻。澳门菜又点可以少得葡挞，虽然不是刚刚新鲜出炉，但味道都不错，挞皮层次分明，够酥脆，蛋味香浓。