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2022-05-05
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Fusion日系上海菜呢度嘅装修风格系偏向日系cafe，枱櫈都系以木系为主，仲可以望到个半开放式嘅厨房，坐得都几舒服烧鸡扒冷乌冬配芝麻汁🐔🍜 （$96）芝麻汁惹味香口，微冻，啱晒夏天食， 而乌东非常之爽滑弹牙，带烟靭嘅感觉，质感好好👍🏻，烧鸡扒其实系揸到成个球状，咬起上嚟啖啖肉，仲好juicy，外层好香脆，有啲青瓜丝同洋葱丝🥒🧅，成日上嚟清新啲冇咁Heavy😊煎韭菜豚肉饺子🥟呢个系跟餐小食，有成三只咁多同埋冇谂过份量系咁大，每只饺子要成半个拳头咁大，而且煎得香脆，煎到焦香嘅😜，入面有满满嘅韭菜，韭菜控必试，而且肉汁juicy，饺子皮会比较厚身，所以食落会好饱肚千层猪扒担担拉面🐷🍜 （$138）呢样就真系中日fusion菜，个猪排类似日式嘅炸猪扒🐷，佢个gimmick 系千层猪扒，咬开系见到清楚嘅一层层，炸得到松脆好食嘅，但系可能肉身比较薄会少咗啲肉汁，个人都系比较传统猪扒。个担担汤底都系香口，但系比较偏向系红油，食到辣🌶️为主，花生味就淡少少，如果花生底再浓啲就好，面都OK可以挂得住啲汤汁🙂📍 kikusan (沙田)沙田沙田正街18号新城市广场一期1楼127号舖
呢度嘅装修风格系偏向日系cafe，枱櫈都系以木系为主，仲可以望到个半开放式嘅厨房，坐得都几舒服
烧鸡扒冷乌冬配芝麻汁🐔🍜 （$96）
芝麻汁惹味香口，微冻，啱晒夏天食， 而乌东非常之爽滑弹牙，带烟靭嘅感觉，质感好好👍🏻，烧鸡扒其实系揸到成个球状，咬起上嚟啖啖肉，仲好juicy，外层好香脆，有啲青瓜丝同洋葱丝🥒🧅，成日上嚟清新啲冇咁Heavy😊
煎韭菜豚肉饺子🥟
呢个系跟餐小食，有成三只咁多同埋冇谂过份量系咁大，每只饺子要成半个拳头咁大，而且煎得香脆，煎到焦香嘅😜，入面有满满嘅韭菜，韭菜控必试，而且肉汁juicy，饺子皮会比较厚身，所以食落会好饱肚
千层猪扒担担拉面🐷🍜 （$138）
呢样就真系中日fusion菜，个猪排类似日式嘅炸猪扒🐷，佢个gimmick 系千层猪扒，咬开系见到清楚嘅一层层，炸得到松脆好食嘅，但系可能肉身比较薄会少咗啲肉汁，个人都系比较传统猪扒。个担担汤底都系香口，但系比较偏向系红油，食到辣🌶️为主，花生味就淡少少，如果花生底再浓啲就好，面都OK可以挂得住啲汤汁🙂
📍 kikusan (沙田)
沙田沙田正街18号新城市广场一期1楼127号舖
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