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2017-01-27
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跟几位友人新年聚会，选择了Green。Four-Course Dinner每人$400左右。蟹肉饼伴鲜虾牛油果蟹肉饼两面都煎得香口，加上牛油果一起食味道挺搭。蟹肉饼用料很足，很多蟹肉，不过蟹味不够浓。白菌汤配烧合桃汤很Creamy质地细滑，因为用上白菌所以味道比起一般磨菇汤更香浓，再加上打细了的合桃粒，增加了一点口感层次。明炉杂锦海鲜配牛油汁对这个主菜有点失望，最主要是因为海鲜不够新鲜。大虾份量很大，可惜肉是梅的，没有新鲜大虾应有的口感。鱼柳有点OVERCOOKED。牛油汁味道很淡。也尝了一口朋友的牛扒，没有什么牛味。甜品选择了榴莲芝士蛋糕，因为很重榴莲味，个人很喜欢觉得很好味，不过喜欢芝士味多一点的话可能会失望，因为芝士味很淡。饮品原本点橙汁，可是原来SET DINNER 不能配橙汁，于是点了ICED CAPPCCINO。面层的奶泡十分丰盈细滑，而咖啡味香浓，就算是冻的也能做到滑溜。回头一看，才看到原来这里用的是illy咖啡，怪不得可以做到如此效果(因为本人实在太喜欢illy Coffee)了。如果同样价钱，同样食物，心目中会有其他选择。这里试过一次，已经很足够了。跟几位友人新年聚会
蟹肉饼伴鲜虾牛油果
蟹肉饼伴鲜虾牛油果
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白菌汤配烧合桃
白菌汤配烧合桃
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明炉杂锦海鲜配牛油汁
明炉杂锦海鲜配牛油汁
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鱼柳有点OVERCOOKED。
牛油汁味道很淡。
也尝了一口朋友的牛扒，没有什么牛味。
炭烤美国顶级肉眼扒
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榴梿芝士饼
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Iced Cappuccino
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能做到滑溜。回头一看，才看到原来这里用的是illy咖啡，怪不得可以做到如此效果(因为本人实在太喜欢illy Coffee)了。如果同样价钱，同样食物，心目中会有其他选择。这里试过一次，已经很足够了。
跟几位友人新年聚会，选择了Green。Four-Course Dinner每人$400左右。
蟹肉饼伴鲜虾牛油果
蟹肉饼两面都煎得香口，加上牛油果一起食味道挺搭。蟹肉饼用料很足，很多蟹肉，不过蟹味不够浓。
白菌汤配烧合桃
汤很Creamy质地细滑，因为用上白菌所以味道比起一般磨菇汤更香浓，再加上打细了的合桃粒，增加了一点口感层次。
明炉杂锦海鲜配牛油汁
对这个主菜有点失望，最主要是因为海鲜不够新鲜。大虾份量很大，可惜肉是梅的，没有新鲜大虾应有的口感。
鱼柳有点OVERCOOKED。
牛油汁味道很淡。
也尝了一口朋友的牛扒，没有什么牛味。
甜品选择了榴莲芝士蛋糕，因为很重榴莲味，个人很喜欢觉得很好味，不过喜欢芝士味多一点的话可能会失望，因为芝士味很淡。
饮品原本点橙汁，可是原来SET DINNER 不能配橙汁，于是点了ICED CAPPCCINO。面层的奶泡十分丰盈细滑，而咖啡味香浓，就算是冻的也能做到滑溜。回头一看，才看到原来这里用的是illy咖啡，怪不得可以做到如此效果(因为本人实在太喜欢illy Coffee)了。
如果同样价钱，同样食物，心目中会有其他选择。这里试过一次，已经很足够了。
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