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2017-05-21
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近来心情总是不好，好需要一点点酒精来刺激一下，与友人们倾诉也是相当重要的。湾仔是我工作的地点，也是与友人们常常聚脚的好地区。于这区可以找到很多饮野的餐厅或酒吧，其中一间小弟十分喜欢的就是Supergiant Tapas & Cocktail Bar，不但有美味的食物供应，还有可口的鸡尾酒，最重要的是经常都有优惠推广。 最近，她们与Veuve Clicquot合作，推出一个名为Pintxo & Bubbles，逢星期一至四晚上6时至9时半，凡惠顾一杯即可自选两件西班牙多士，而一支则有10件，对喜欢喝香槟的客人真是一个喜讯，配合Happy Hour的买一送一，绝对是饮野的好地方。 虽然多士很饱肚，但又怎会够喉呢，是时候点一些香浓惹味的Tapas，其中简单的【Pimientos De Pardon】就是非常合适下酒的，既有咸香的辣肉肠，又有香口的炸西班牙辣椒。 【Garlic Shrimp】是我极力推介的一道，每次不吃过，总觉得心有不甘似的，大厨的做法有别一向的做法，而是揉合了港式黄金虾仁的烹调手法，以蒜片及咸蛋黄来做，吃来既有咸蛋黄的香，也有蒜片的香辛，配合脆辣肉肠片，美味
最近，她们与Veuve Clicquot合作，推出一个名为Pintxo & Bubbles，逢星期一至四晚上6时至9时半，凡惠顾一杯即可自选两件西班牙多士，而一支则有10件，对喜欢喝香槟的客人真是一个喜讯，配合Happy Hour的买一送一，绝对是饮野的好地方。
虽然多士很饱肚，但又怎会够喉呢，是时候点一些香浓惹味的Tapas，其中简单的【Pimientos De Pardon】就是非常合适下酒的，既有咸香的辣肉肠，又有香口的炸西班牙辣椒。
【Garlic Shrimp】是我极力推介的一道，每次不吃过，总觉得心有不甘似的，大厨的做法有别一向的做法，而是揉合了港式黄金虾仁的烹调手法，以蒜片及咸蛋黄来做，吃来既有咸蛋黄的香，也有蒜片的香辛，配合脆辣肉肠片，美味爆灯。
【Hokkaido Scallop】的卖相艳丽，带子的份量很巨型的，不过重点却落在那个惹味的酱汁上，并不是普通的南瓜酱，而是加入了鲜甜蟹肉的南瓜蟹肉酱，配合来吃，回味无穷。
两味浓味的Tapas后，来一个清新的【Waldorf Salad】，做得小巧精致，将所有材料醸入西芹内，感觉清新爽脆，中和一下油腻。同样非常清新的还有【Cucumber Quinoa with Avocado】，味道绝对是一零一的清新，可是却不是我杯茶。
虽然早前已吃了很多多士，但【Shredded Chicken Pintxo】亦是不能错过的，将手撕鸡肉混合Mojo Sauce，既惹味又辣辣地，再配上一只煎鹌鹑蛋，实在邪恶。
大家意犹未尽之下，再点来小弟至爱的Ice Imperial香槟，更是买一送一，相当抵喝。这支香槟独特之处就是必需要加冰来喝，否则会很甜，而且加入冰块后，气泡依然很细致的。
来到甜品时间，最具代表性的【Traditional Churro】是不能不叫的，这鬼佬油炸鬼香脆可口，蘸上朱古力酱及雪糕后，一冷一热，总是叫人爱不释手。【Valrhona Chocolate】是另一令人醉心的甜品，切开后，流心的朱古力流了出来，朱古力味很香浓；而【Sweet Corn Ice Cream】的配搭很有趣，充满粟米香的雪糕很软滑，配合焦糖香蕉，确是不错。
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