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2022-02-01
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近期omicorn 病毒黎到香港，第五波嘅疫情非常之接近，近排小学/幼稚园已经停课，而食肆都要禁堂食，令人人心徨徨。而喺将南蓝塘傲平时己经冇乜人，而家情况又更加惨重，就好似呢间咁。 Gonuts 呢个名可能有D熟悉，其实就系土瓜湾咖啡店HeySoNuts+酿酒店Once you go craft 组成嘅。而Heysonuts 又同旺角black coffee系姊妹店，真系大有来头。 餐厅从门口开始已经感觉到佢嘅独特之处。装修全以橙色为主题，非常耀眼。店舖有一边设有多张「面壁思过」枱，又有种工业风格，而右边嘅黑白画个人认为有D似Nike嘅风格。 餐牌嘅选择颇多，有早午餐意式粉面饭，亦有D望落有D贵嘅分享拼盘(阵间再讲)，甜品当然就有HeySoNuts 招牌嘅梳乎厘班戟。成个menu 都充满著一个闪电logo，觉得真系好似有种sports feel。 Slow cooked pork belly Waffle with salad $98 望落好似个pancake burger，堆叠得好高，价钱就正正常常，份量都唔少嘅。 窝夫望落好厚但其实size偏细，闻落就有少少蛋香。外层烤得尚算脆身，
Gonuts 呢个名可能有D熟悉，其实就系土瓜湾咖啡店HeySoNuts+酿酒店Once you go craft 组成嘅。而Heysonuts 又同旺角black coffee系姊妹店，真系大有来头。
餐厅从门口开始已经感觉到佢嘅独特之处。装修全以橙色为主题，非常耀眼。店舖有一边设有多张「面壁思过」枱，又有种工业风格，而右边嘅黑白画个人认为有D似Nike嘅风格。
餐牌嘅选择颇多，有早午餐意式粉面饭，亦有D望落有D贵嘅分享拼盘(阵间再讲)，甜品当然就有HeySoNuts 招牌嘅梳乎厘班戟。成个menu 都充满著一个闪电logo，觉得真系好似有种sports feel。
Slow cooked pork belly Waffle with salad $98
Slow cooked pork belly Waffle with salad
$98
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望落好似个pancake burger，堆叠得好高，价钱就正正常常，份量都唔少嘅。
窝夫望落好厚但其实size偏细，闻落就有少少蛋香。外层烤得尚算脆身，但好容易被猪肉嘅汁浸湿，可以再脆D。内里绵密，香软，但就未够蛋香/甜味，食落有DD斋，有待改进。
猪肉撕得幼细，酱汁均匀分布。食落有少少bbq嘅香料味，香滑creamy，唔会只系得茄汁嘅酸味而变得太斋，但汁量真系要控制吓，多到碟边都有。猪肉肉质唔柴，有肉味，算系不错。
猪肉配上乳酪酱汁，具有乳酸味同奶香，但佢一D都唔甜，令手撕猪肉更creamy，又唔会沟淡咗个味。而猪肉下面嘅蕃茄生菜就有D多余。
Kerala Crab Curry with French rolls $288
Kerala Crab Curry with French rolls
$288
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价钱睇落就真系贵，但其实入面全部都系蟹肉，每一都充满肉丝，仲要真系成个大碗咁多，可以毫无罪恶感去享受一大啖都系蟹嘅体验。建议都系3-4人黎食先好叫呢样野，真系好大份。
咖哩汁偏红，质感较稀，但香草/香料味非常之多，惹味而温和，但就非常之辣，我有D顶唔顺，而且可以再多D椰奶香。里面嘅蟹肉索哂D汁，但又不失佢本身嘅鲜甜，质素绝对唔差。配上蕃茄葱蒜辣椒,dill等，每一啖都系满足感。
Cotton Candy Strawberry Panna Cotta
$62
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蒜蓉包望落平平无奇，缺乏basil parsley 等香草，但佢粒蒜真系好大，辛香又充满牛油香。质感冇平时烘到咁脆，呢只内里仲系非常软熟。配上多到爆嘅蟹肉，堆叠到一座山咁高都唔过份，一口啖哂，就系满足lor。
Cotton Candy Strawberry Panna Cotta $62
Cotton Candy Strawberry Panna Cotta
$62
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呢道菜极之适合打卡，咁大个绵花糖都会令人会心微笑著，回忆儿时嘉年华嘅必点小食。但其实下面嘅Panna cotta 先至系主角
底层嘅奶冻，软滑而结实，香浓嘅奶香加上水果嘅酸甜，creamy但唔腻。中间嘅莓类果酱好dark，但就有阵我唔钟意嘅药水味，配上西式常用嘅Feuilletine杏仁脆片，士多啤梨同「肚脐饼」上面嘅蛋白脆。云呢拿味嘅雪糕则香滑爽透，真系见到有一粒粒嘅云呢拿籽喺里面。
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