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2019-08-31
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自从几年前KiKi拌面在港推出，香港随即掀起台式拌面热潮，刚于今夏正式进驻香港中环国际金融中心，开设「KiKi面店」实体店。店面面积不大，加上是人气话题店，这晚放工来到时都已经全场满座。餐厅室内装潢简洁，朴实的木色更渗出淡淡的简约襌味，气氛和谐温暖。餐牌款式不多，主打无添加的 KiKi手工日晒干拌面，为隆重庆祝香港旗舰店的揭幕，品牌特别邀请香港米芝莲三星中厨欧国强师傅，精心设计两款ifc新店限定的KiKi面食菜式，包括KiKi抄手拌面及鲍鱼花胶浓汤鸡灌面。除了堂食之外，也可在这里外卖台式饮品返office慢慢叹。KiKi抄手拌面 $98将六只台式红油抄手配搭KiKi干拌面，层层叠叠的葱油椒麻韵味相当醒胃，微辣而不呛口。拌以欧师傅自家秘制的香葱酱，香浓惹味不腻口，为简单朴实的拌面带来不平凡的美味。抄手皮滑透薄，包裹著扎实多汁的内馅，菜肉比例得宜，一口咬下，肉汁与酱汁瞬间融为一体。鲍鱼花胶浓汤鸡灌面 $138以传统中式炖汤技巧炮制，由猪骨、鸡肉熬煮而成，配上鲍鱼及已切丝的花胶，用料矜贵。鲍鱼口感紧致，将其鲜味保存及封锁，加上花胶养颜圣品，富含丰富的胶原蛋白，滋补又养颜。汤头清澈不过浓，面条
店面面积不大，加上是人气话题店，这晚放工来到时都已经全场满座。
餐厅室内装潢简洁，朴实的木色更渗出淡淡的简约襌味，气氛和谐温暖。
餐牌款式不多，主打无添加的 KiKi手工日晒干拌面，为隆重庆祝香港旗舰店的揭幕，品牌特别邀请香港米芝莲三星中厨欧国强师傅，精心设计两款ifc新店限定的KiKi面食菜式，包括KiKi抄手拌面及鲍鱼花胶浓汤鸡灌面。
除了堂食之外，也可在这里外卖台式饮品返office慢慢叹。
KiKi抄手拌面 $98
将六只台式红油抄手配搭KiKi干拌面，层层叠叠的葱油椒麻韵味相当醒胃，微辣而不呛口。
KiKi抄手拌面
$98
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拌以欧师傅自家秘制的香葱酱，香浓惹味不腻口，为简单朴实的拌面带来不平凡的美味。
抄手皮滑透薄，包裹著扎实多汁的内馅，菜肉比例得宜，一口咬下，肉汁与酱汁瞬间融为一体。
鲍鱼花胶浓汤鸡灌面 $138
以传统中式炖汤技巧炮制，由猪骨、鸡肉熬煮而成，配上鲍鱼及已切丝的花胶，用料矜贵。
鲍鱼口感紧致，将其鲜味保存及封锁，加上花胶养颜圣品，富含丰富的胶原蛋白，滋补又养颜。
汤头清澈不过浓，面条口感纯朴，保持Q弹有劲，即使浸久了也不会过软。
KiKi面店的甜品以茶入馔，为我这些爱茶之人送上非凡的茶滋味。
伯爵戚风蛋糕配黑糖珍珠 $68
我本身是珍珠控，一见到这件铺满粒粒珍珠的蛋糕已经口水直流 XD
伯爵戚风蛋糕配黑糖珍珠
$68
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戚风蛋糕如雪朵般口感轻柔绵密，散发含蓄英式伯爵茶香，再配以法国忌廉打成细腻的伯爵茶味忌廉和粉糯QQ的台湾黑糖珍珠，两种口感迸出新式滋味。
栗子蒙布朗 $38
Mont Blanc是经典的法式甜点，造型精致，均匀轻撒的白色糖粉，就如同法国有名的白朗峰上的皑皑白雪。
栗子蒙布朗
$38
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栗子泥香醇绵密的口感，满口充满浓厚栗香，里面藏有滑顺细腻的忌廉，于味蕾绽放隐含深处的层次感。
爱文芒果雪绒椰果白桃乌龙 $39
同样都是ifc新店限定的全新茶品创作，以清新果香对抗今年夏季叫人热气难挡的高温。
爱文芒果雪绒椰果白桃乌龙
$39
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以台湾著名的新鲜爱文芒果制作出雪绒奶盖，入口绵密顺滑，增添了一丝夏日的清爽，甜而不腻。
里面还有粒粒晶莹剔透的椰果，轻盈爽滑，甚有QQ咬口。
金钻凤梨青茶 $38
满是凤梨的果香却没有凤梨的酸涩，完美融合酸甜果味，余韵感到茶香慢慢扩散，层次丰富，难怪是人气热卖皇牌。
金钻凤梨青茶
$38
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另加$5则有迷你芋圆，下得够足料，本身带有粉糯甜香，口感Q弹，滑溜烟韧。
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