sift desserts (皇后大道東) (已結業)

是日放工回家途中路过Sift，记得同事提到过在中环那家店吃到很棒的chocolate cake，便决定一试这家饼店。但我不是chocolate fan，选了钟意的Blueberry Cheesecake，顺带买了5个macaroon，分别是Jasmine, Ginger, Raspberry, Vanilla and Coffee.Blueberry Cheesecake$36：很普通，芝士味偏淡，不够香浓，质地也比较稀松一点；甜度合适；底部的饼底很湿，粗糙不够细腻。Blueberry倒是很新鲜，味道清甜，不酸。但主体的cheesecake实在无特别，甚至还不如starbucks的出品。Macaroon$10*5，只有Jasmine好吃，中心部分有不少jasmine tea leaf，吃起来很香茶叶味，中和了甜味，使之有茶香又不会太过甜腻。其他的几个口味都普通无特别，外皮不够松脆，中间夹心普遍偏甜，特别是raspberry，甜到有些受不了（我还算是很嗜甜的人），且除了甜就尝不出没有其他味道了，蒙眼吃根本试不出是raspberry favor。Coffee是朋友吃的，她的评价也只是普通。