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2022-01-09
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今天在尖沙咀K11 附近工作至晚上八点多，之后当然立即找吃的，和同事在K11到处转，本想到ATUM Restaurant，但是经过这间泰国餐厅，发现好像从未见过这间泰国餐厅，可能有好长的一段时间没有来过K11，再看看Open Rice的食评发现有很多好评，于是我们改变主意，决定在这里吃晚饭。入坐时间已经差不多是晚上八时半，快速的看过餐牌及参考过OpenRice食家推荐的菜式，选择了下面几款:~泰式香叶鸭肉肉碎 $98泰国这个菜一般是用猪肉碎，所以用鸭肉算是很新式，这个鸭肉及配菜炒得很香，伴着一些新鲜的生菜及数片泰国虾片，因泰国菜一般都会加入辣椒🌶️，鸭肉入口当然带辣味，但食多两啖就已经习惯冇第一啖咁辣，普通人一般食法是喜欢先把肉碎放在生菜上，再在肉碎上放上一些酱汁，用新鲜的生菜包着肉碎大口吃，生菜的爽脆能中和及减低辛辣味，我则更喜欢放一小匙羹份量的肉碎在泰国虾片上一起吃，非常美味。~脆皮猪颈肉伴自家制柠檬蕃茄酱 $78脆皮猪颈肉我也是第一次吃，柠檬蕃茄也是我的至爱，不过，因为是脆皮炸过，所以每件都有很多油，试一次就是，个人都是喜欢烧猪颈肉多一点。~ 阿闲泰酸辣柚子沙律 $68泰国餐厅很流
入坐时间已经差不多是晚上八时半，快速的看过餐牌及参考过OpenRice食家推荐的菜式，选择了下面几款:
~泰式香叶鸭肉肉碎 $98
泰国这个菜一般是用猪肉碎，所以用鸭肉算是很新式，这个鸭肉及配菜炒得很香，伴着一些新鲜的生菜及数片泰国虾片，因泰国菜一般都会加入辣椒🌶️，鸭肉入口当然带辣味，但食多两啖就已经习惯冇第一啖咁辣，普通人一般食法是喜欢先把肉碎放在生菜上，再在肉碎上放上一些酱汁，用新鲜的生菜包着肉碎大口吃，生菜的爽脆能中和及减低辛辣味，我则更喜欢放一小匙羹份量的肉碎在泰国虾片上一起吃，非常美味。
泰式香叶鸭肉肉碎
$98
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脆皮猪颈肉我也是第一次吃，柠檬蕃茄也是我的至爱，不过，因为是脆皮炸过，所以每件都有很多油，试一次就是，个人都是喜欢烧猪颈肉多一点。
脆皮猪颈肉伴自家制柠檬蕃茄酱
$78
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泰国餐厅很流行也是一道很清新的开胃菜， 金不换的做法是把所有柚子弄碎以增加空气感，而阿闲泰则没有把所有柚子弄碎，金不换用的工序心机比较多，我觉得两者同样好吃， 但如果按价钱则阿闲泰性价比高。
阿闲泰酸辣柚子沙律
$68
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猪肉烧得很香入口亦很juicy，我们二人一口一件，很快把三串吃光。
手作猪肉串烧3串
$88
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其实都已经饱了，但是很想试试蒜蓉包，所以就叫了一客， 蒜蓉包非常多蒜蓉，干身，入口非常卜卜脆， 吃不完最后打包。
香草蒜蓉焗面包
$58
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比较起𩠌菜的价钱，这个青柠冰凉特饮算是价格较高了点， 如果定价为$4x 则更为合理。
这里的座位算是宽敞，可能我们九时多才到，餐厅客人已经相继离开，我们可以坐在沙发卡位，沙发卡位可以坐四人，枱面中间隔了一块胶板，若取走胶板应该可以坐六人， 还有很多菜式我们还未试到， 定价也算合理，若有机会会再来。
张贴
