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2011-06-30
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听闻此食店在某间商店入面颇难找, 但我们很容易就去到, 大约1:00, 餐厅只得两台客, 我们都犹疑了一会, 好吧!!! 就给他一个机会餐厅以白色为主, 带出一种好fresh 感觉, 全店当日只得两个职员, 她们合作得颇合拍从MENU上, 我们拣了大虾, 西班牙肠抄意粉, 美国黑豚肉配白饭同香煎三文鱼配恰薯当主菜, 头盘拣了凯撒沙律, 俄国菜汤同椰菜花忌廉汤, 甜品点了茉茶蛋糕和芝士蛋糕凯撒沙律加了一点点面包碎, 椰菜花忌廉汤很幼滑, 但相比下, 餐汤较为普通, 凯撒沙律较讨好香煎三文鱼系三样主菜中最好, 一般吃到的都是肉质很干, 但这三文鱼, 厨师将肉汁锁紧而做到皮脆肉爽, 我相信煮法系三文鱼用钖纸包好放进焗炉, 而火候仲控制得宜芝士蛋糕很有自家风味, 一般芝士蛋糕净系有甜味, 但这里我吃到淡淡的焦糖味, 不错至于茉茶蛋糕则层次分明, 一层蛋糕, 一层朱古力夹杂了一点果仁, 但茉茶味则略嫌不够, 糕身并带点干今次在 kitchen M 吃午餐, 一尝厨师们的精心出品, 虽不致完全十足十满意, 但仍觉满足这个星期六人客不多, 午饭时间 (至2:30p.m. 有set lunch供应
餐厅以白色为主, 带出一种好fresh 感觉, 全店当日只得两个职员, 她们合作得颇合拍
从MENU上, 我们拣了大虾, 西班牙肠抄意粉, 美国黑豚肉配白饭同香煎三文鱼配恰薯当主菜, 头盘拣了凯撒沙律, 俄国菜汤同椰菜花忌廉汤, 甜品点了茉茶蛋糕和芝士蛋糕凯撒沙律加了一点点面包碎, 椰菜花忌廉汤很幼滑, 但相比下, 餐汤较为普通, 凯撒沙律较讨好
香煎三文鱼系三样主菜中最好, 一般吃到的都是肉质很干, 但这三文鱼, 厨师将肉汁锁紧而做到皮脆肉爽, 我相信煮法系三文鱼用钖纸包好放进焗炉, 而火候仲控制得宜
芝士蛋糕很有自家风味, 一般芝士蛋糕净系有甜味, 但这里我吃到淡淡的焦糖味, 不错
至于茉茶蛋糕则层次分明, 一层蛋糕, 一层朱古力夹杂了一点果仁, 但茉茶味则略嫌不够, 糕身并带点干
今次在 kitchen M 吃午餐, 一尝厨师们的精心出品, 虽不致完全十足十满意, 但仍觉满足这个星期六人客不多, 午饭时间 (至2:30p.m. 有set lunch供应) 仍有余台, 除了可慢慢品尝午餐外, 有时间的话, 还可以在这里渡过一个悠闲的下午, 阅读一下书本, 上上网, 自得其乐
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