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2016-01-12
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晚上吃饭的时候，总会心大心细，不知道吃什么好。可是来到铜锣湾逛街，识食的一定会走到希云街一带找寻美食。无他的，只是这里一间又一间的小cafe都愈做愈出色，一定不会令人失望。这天就同老婆仔走到希云街的最深处，找到了这一间小酒吧。Ladies & Gentlemen, May I Introduce you "Ladies & Gentlemen"看了看Openrice, 好像这里是有名的是鸡尾酒，所以毫不思考地就叫了老板为我们准备两杯鸡尾油了。两杯各有特色的鸡尾酒，可是酒味并不重。上面的入口比较Fruity，有很重的柑桔和青柠味，这种水果的味道盍过了酒味，把酒吞下去后，酒精才在喉咙和胃里发挥作用，这时才有少许的酒味。下面的一杯是特调，老板说用上了GIN酒，会比较清新。一喝下去果然不错，有很清新的青瓜味，老婆仔更说是青瓜水，好像没有酒味。旁边配上了不同的配菜，有清酒车厘子和士多啤梨。也是非常有味道的。另外今天的汤是南瓜蟹肉汤。最爱南瓜汤的我也点会唔叫。这也是我饮过最好饮的南瓜汤。一上枱时，南瓜的香味非常浓，已经非常吸引，细闻之下还有淡淡的忌廉奶味。拌匀之后，味道非常惹味，南瓜味被忌廉引哂出
这天就同老婆仔走到希云街的最深处，找到了这一间小酒吧。Ladies & Gentlemen, May I Introduce you "Ladies & Gentlemen"
看了看Openrice, 好像这里是有名的是鸡尾酒，所以毫不思考地就叫了老板为我们准备两杯鸡尾油了。
两杯各有特色的鸡尾酒，可是酒味并不重。上面的入口比较Fruity，有很重的柑桔和青柠味，这种水果的味道盍过了酒味，把酒吞下去后，酒精才在喉咙和胃里发挥作用，这时才有少许的酒味。下面的一杯是特调，老板说用上了GIN酒，会比较清新。一喝下去果然不错，有很清新的青瓜味，老婆仔更说是青瓜水，好像没有酒味。旁边配上了不同的配菜，有清酒车厘子和士多啤梨。也是非常有味道的。
另外今天的汤是南瓜蟹肉汤。最爱南瓜汤的我也点会唔叫。这也是我饮过最好饮的南瓜汤。一上枱时，南瓜的香味非常浓，已经非常吸引，细闻之下还有淡淡的忌廉奶味。拌匀之后，味道非常惹味，南瓜味被忌廉引哂出黎，配上一丝丝的蟹肉，增加了口感。汤面的面包更吸尽精华，非常好味。
主菜方面则叫了两个，一个是新的带子忌廉海胆意粉。原本以为会是有带子和满满的海胆，可是一上枱有点失望，因为看不到海胆在那里。但细试之下，原来海胆早已拌匀在酱汁之中，吃每一口味的意粉都带著海胆的鲜和Creamy。带子煎至半熟，非常淋身，唯一美中不足的是太少了另一碟是牛扒。一件小小的却非常厚身的牛扒。牛味不是很重，却带著小许的牛鲜味。一切下去，很多的血水，收血这方面是可以做得更好。旁边的配菜也非常惹味，特别最爱的是烤番薯。甜甜的番薯再煎香，十分好味道。
甜品是这款雪糕汉堡包。非常特别的一个甜品，首先是草莓雪糕，然后配上粗粒花生酱以后一些脆脆。感觉就像是在吃一款雪糕版的奶酱多。
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