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2019-05-10
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晚上和刚坐完月的朋友仔吃饭，选了这家新开在铜锣湾利园商场对面的扒店试试。餐厅走的是价钱贴地路线，里面不大，用萤光胶板间隔空间，装潢年轻型格。一坐下还在看餐牌的时候店员已经夹了两盘薯条给我们做前菜哈哈！这家餐厅送任食薯条，全部都刚刚炸出来，脆卜卜，加了点盐就吃薯条也饱了（笑）。但薯条供应速度比较慢，要请店员添加再等一会儿才有。我们都点了美国390日谷饲Prime级平铁牛扒加是日餐汤套餐（$292）。当晚的汤是番茄汤，是非常结的那种，像在吃茄酱意粉但是没有意粉（笑），我自己比较喜欢稀一点的汤所以喝了两口就留肚子吃牛扒了。牛扒很快就上来了，份量不多，但是对女生来说还是饱的。Medium rare的生熟度还是把握的不错，可以看到血红色的牛肉。Flat Iron是牛肩膀的肉，油脂分布均匀，吃起来油香味在口腔四溢。我觉得牛扒点一点盐就蛮好吃的了不用加酱料。牛扒下面的薯蓉我觉得一般，味道很淡（牛油放得不够多？），打得不够细腻。饮品我们看到一个dirty lemonade($45)的觉得很特别便点来试试看。原来这个污糟lemonade是把柠檬加焦糖烤香，再加苏打水制作而成。有点甘甜味但不是很甜，吃完牛
一坐下还在看餐牌的时候店员已经夹了两盘薯条给我们做前菜哈哈！这家餐厅送任食薯条，全部都刚刚炸出来，脆卜卜，加了点盐就吃薯条也饱了（笑）。但薯条供应速度比较慢，要请店员添加再等一会儿才有。
薯条
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我们都点了美国390日谷饲Prime级平铁牛扒加是日餐汤套餐（$292）。当晚的汤是番茄汤，是非常结的那种，像在吃茄酱意粉但是没有意粉（笑），我自己比较喜欢稀一点的汤所以喝了两口就留肚子吃牛扒了。
牛扒很快就上来了，份量不多，但是对女生来说还是饱的。Medium rare的生熟度还是把握的不错，可以看到血红色的牛肉。Flat Iron是牛肩膀的肉，油脂分布均匀，吃起来油香味在口腔四溢。我觉得牛扒点一点盐就蛮好吃的了不用加酱料。
美国390日谷饲Prime级平铁牛扒
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牛扒下面的薯蓉我觉得一般，味道很淡（牛油放得不够多？），打得不够细腻。饮品我们看到一个dirty lemonade($45)的觉得很特别便点来试试看。
原来这个污糟lemonade是把柠檬加焦糖烤香，再加苏打水制作而成。有点甘甜味但不是很甜，吃完牛扒喝一杯消除油腻感哈哈。如果想要再污糟一点可以试试他们的really dirty lemonade,区别在于这是含酒精饮品，里面加了威士忌，要不要污糟你们决定咯！
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