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2024-08-09 109 浏览
铜锣湾呢个位又开左新omakase店lu,所以今日亲公司冇咁忙,就约咗同事一齐去享受一个omakase lunch。知道采用全包枱设计,装修都几型格,店员亦都好友善,食物质素当然都好高啦!有几样嘢我觉得特别好食~-北海道白粟米,完全生食都好清甜,而且好爽口,淡淡都爆汁~正啊-北海道oyster口感creamy,好开胃-银鳕鱼西京烧超级无敌滑,鱼肉有淡淡miso味再带甜味,配埋mayo好夹-石垣贝系我最钟意食嘅贝类之一,呢间嘅亦都相当新鲜-赤身配柚子胡椒够肥美-池鱼配梅酱几特别,我不嬲麻麻哋梅味嘅嘢,但系配埋池鱼又出奇地夹,呢个令到我有惊喜!食到最后其实已经好饱,但系个昆布乌冬都绝对冇马虎,乌冬系属于幼细嘅面条,但系口感依然保持到好Q弹。连甜品嘅蕨饼都好好味。
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铜锣湾呢个位又开左新omakase店lu,所以今日亲公司冇咁忙,就约咗同事一齐去享受一个omakase lunch。知道采用全包枱设计,装修都几型格,店员亦都好友善,食物质素当然都好高啦!

有几样嘢我觉得特别好食~
-北海道白粟米,完全生食都好清甜,而且好爽口,淡淡都爆汁~正啊
-北海道oyster口感creamy,好开胃
-银鳕鱼西京烧超级无敌滑,鱼肉有淡淡miso味再带甜味,配埋mayo好夹
-石垣贝系我最钟意食嘅贝类之一,呢间嘅亦都相当新鲜
-赤身配柚子胡椒够肥美
-池鱼配梅酱几特别,我不嬲麻麻哋梅味嘅嘢,但系配埋池鱼又出奇地夹,呢个令到我有惊喜!

食到最后其实已经好饱,但系个昆布乌冬都绝对冇马虎,乌冬系属于幼细嘅面条,但系口感依然保持到好Q弹。连甜品嘅蕨饼都好好味。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食