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2024-11-26
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「响呢度，食牛嘅响导，食出香浓牛味道。」呢句系出自牛响度面馆嘅金句，真系讲得好好👍🏻小妹早几天喺𠮶度真系感受得到❤️𠮶度就系位于黄埔「吉之岛」地库的美食广场，餐牌除了有主打的牛料理外，仲有猪料理、鸡翼、小食等等⋯菜式选择尚算丰富，既然嚟到「牛响度面馆」咁当然先尝试「牛」&「面」啦！小妹同男友分别点了以下美食：▪️汁煮肥牛汤面～汤底：私房牛骨汤（香浓好味）上海面，配溏心蛋 芫酱，葱花，时菜▪️沙茶牛膀葱油拌面（葱油超香）～拌面：热拌刀削面（面质唔错👍🏻）拌面酱三选一：拾香椒麻 /招牌葱油/培煎胡麻配：溏心蛋，青瓜丝、油葱酥、葱花，芫茜▫️▫️牛膀呢款食材好少机会会单独成为一个𩠌，所以望完一轮餐牌后依然决定要佢🙌🏻牛膀属于稀有部分，一大只牛就得果少少太不成比例，所以属于牛杂灵魂👍🏻▪️手工水果冷泡茶～百香果冷泡茶、柳橙果冷泡茶（跟餐$12）果味比较突出，饮落有啲茶包香，几好饮添▪️小食～蒜泥白肉（小妹一时疏忽醒唔起系辣嘅，仲一度以为系韩国果只🙈🙈，小妹男友仲话原来你好呢味）不过蒜香、辣油、青瓜、腩肉嘅配搭又好惹味㖞🤭🤭～孜然鸡翼（炸到金黄色、肉嫩多汁不过火）整体来说，喜欢食牛的朋友不容错过丫，特别是喜爱
𠮶度就系位于黄埔「吉之岛」地库的美食广场，餐牌除了有主打的牛料理外，仲有猪料理、鸡翼、小食等等⋯菜式选择尚算丰富，既然嚟到「牛响度面馆」咁当然先尝试「牛」&「面」啦！小妹同男友分别点了以下美食：
▪️汁煮肥牛汤面
～汤底：私房牛骨汤（香浓好味）上海面，配溏心蛋 芫酱，葱花，时菜
▪️沙茶牛膀葱油拌面（葱油超香）
～拌面：热拌刀削面（面质唔错👍🏻）
拌面酱三选一：拾香椒麻 /招牌葱油/培煎胡麻
配：溏心蛋，青瓜丝、油葱酥、葱花，芫茜
▫️▫️牛膀呢款食材好少机会会单独成为一个𩠌，所以望完一轮餐牌后依然决定要佢🙌🏻牛膀属于稀有部分，一大只牛就得果少少太不成比例，所以属于牛杂灵魂👍🏻
▪️手工水果冷泡茶
～百香果冷泡茶、柳橙果冷泡茶（跟餐$12）
果味比较突出，饮落有啲茶包香，几好饮添
▪️小食
～蒜泥白肉
（小妹一时疏忽醒唔起系辣嘅，仲一度以为系韩国果只🙈🙈，小妹男友仲话原来你好呢味）
不过蒜香、辣油、青瓜、腩肉嘅配搭又好惹味㖞🤭🤭
～孜然鸡翼（炸到金黄色、肉嫩多汁不过火）
整体来说，喜欢食牛的朋友不容错过丫，特别是喜爱牛杂者🥳🥳
汤面、拌面、两款小食及两樽饮品
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沙茶牛膀拌面、蒜泥白肉
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招牌葱油拌刀削面
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汁煮肥牛汤面、孜然鸡翼、百香果冷泡茶、柳橙果冷泡茶
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金黄色鸡翼
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香浓美味牛骨汤
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