更多
2023-05-30
169 浏览
假日想食点心,就乱咁上OpenRice 揾食啦,咁就挖左呢间点心店出黎啦,佢位置颇接近旺角中心,地点就脚。舖面呈四方形,餐厅正向弥敦道大马路,楼底算高,舖面光猛,装修简洁。而内里枱凳摆位系茶餐厅既格局,三边卡位,中间就放四人枱,枱同枱之间既摆位尚算阔落,坐落尚算舒适。我既用餐时间系三点几,当时舖内只有四至五枱人,在楼面工作 连收钱侍应 加埋只有4位,见佢地都颇忙碌,收拾,上菜,入单,收钱,加水,个个都忙个不停,到我地点餐时,都发现有入错单既情况,不过无计啦,眼见咁少人,明显真系人手唔够,所以出完单自己对清楚就好了。好啦,到正题,今日食左5个点心 + 1个蒸饭。生炒什菌饺 - $30一笼三粒,超级热辣辣,睇到相系蒙蒙地,因为劲大蒸气。粒饺系普通正常尺寸,晶凝皮薄,但咬落软糯而有靭度,很有口感。内馅系菇丝,翠肉瓜粒,红萝卜丝,粟米,食材有调味同先炒香,咬开就爆香及有镬气,馅料的确如名一样,有生炒过至包饺,所以一咬开内馅,蔬菜菇粒粟米既香甜完全散发出晒离,而且,内馅系烹到刚刚好,咬落仲有颗粒感,唔会过熟而成一擗野同淋吱吱,好好味。蒜香虾春卷 - $38一碟有4件,每件春卷约男士手指头既粗幼度
我既用餐时间系三点几,当时舖内只有四至五枱人,在楼面工作 连收钱侍应 加埋只有4位,见佢地都颇忙碌,收拾,上菜,入单,收钱,加水,个个都忙个不停,到我地点餐时,都发现有入错单既情况,不过无计啦,眼见咁少人,明显真系人手唔够,所以出完单自己对清楚就好了。
好啦,到正题,今日食左5个点心 + 1个蒸饭。
生炒什菌饺 - $30
一笼三粒,超级热辣辣,睇到相系蒙蒙地,因为劲大蒸气。粒饺系普通正常尺寸,晶凝皮薄,但咬落软糯而有靭度,很有口感。内馅系菇丝,翠肉瓜粒,红萝卜丝,粟米,食材有调味同先炒香,咬开就爆香及有镬气,馅料的确如名一样,有生炒过至包饺,所以一咬开内馅,蔬菜菇粒粟米既香甜完全散发出晒离,而且,内馅系烹到刚刚好,咬落仲有颗粒感,唔会过熟而成一擗野同淋吱吱,好好味。
$30
20 浏览
0 赞好
0 留言
蒜香虾春卷 - $38
一碟有4件,每件春卷约男士手指头既粗幼度,个脆皮系薄薄既一层,咬落超级酥脆,脆皮真系100分,条春卷就算摊冻左先食,咬落都超级干爽同埋酥脆! 每件春卷都包著约三粒小虾仁,虾仁系原粒包,虾肉鲜香弹牙,混盒少许萝卜丝同埋椰菜丝,咬落香口弹牙伴少许蔬菜既香甜,食一旧绝不够喉。
$38
20 浏览
0 赞好
0 留言
百花炸酿蟹拑 - $62
一碟有3粒,尺寸同普通茶楼既牛肉球大细相约。炸蟹拑既表面被薄薄既炸面包糠层包裹,咬落表面非常之脆口,到蟹肉层就同我预想既唔太相同,去饮食既蟹拑好多都打到起晒胶,无乜肉纤维感,但呢个蟹钳肉食落带少许粒感纤维感,佢既肉无打到起晒胶,但反而食到虾肉既弹牙感,食落虾蟹味颇香浓,虾味就重一咬落非常多汁,好好味。呢个价位,有三大粒,真系又抵食又有质素。
$62
13 浏览
0 赞好
0 留言
黑松露北菇烧卖皇 - $20
一笼2粒,虽之叫烧卖皇,本来以为好大粒,但原来得5蚊银尺寸一粒。小烧卖由冬菇,虾仁,肥猪肉,松露酱组成。上枱时系热辣辣,一口咬落,丰富多汁既肉味混合虾仁既鲜香味在舌头大爆发。软淋既猪肉,弹牙既虾仁,多汁香浓既冬菇,加埋超香既松露酱香味,真系好难唔好味, 只系如果大粒d就更合乎祈望啦。
$20
12 浏览
0 赞好
0 留言
雪山叉烧包 - $35
一碟有三个包仔,佢其实系最先上枱,上枱时热辣辣,但因为我唔想第一口就食甜野,所以将佢放到最后先食,因此,我食呢个包时,佢系微温既。 虽之系微温,但完全无变味!
一口咬落去,表层依然松化带脆感,整个面包干爽,面包层咬落软熟。整个包身都好干身不油腻,中间馅料份量适中,叉烧酱同叉烧既味道非常浓沃香甜,非常惹味,只要一开始咬第一口就停唔到口,相信热辣辣时食 会更好食。
$35
12 浏览
0 赞好
0 留言
凤爪排骨饭 - $38
凤爪软淋食落味道香浓,排骨系偏肥既,瘦肉部份唔多。整个饭系用一个男士手掌大既钵仔蒸既,饭粒蒸到干身,粒粒分明,食落偏硬,因排骨偏肥,蒸后既油份肉汁都落晒d饭度,所以d饭就充满肉香,加上甜豉油调味,所以个饭系好食既。
$38
9 浏览
0 赞好
0 留言
整体讲,点心水准算高,无论系蒸炸焗既点心都好食,所有点心都做到热辣辣上枱,上枱速度都ok,一样接一样上,亦无乜等候时间,仔细睇下点餐单,点心款数都颇多多,此外仲有镬气小炒食,所以我对呢间点心店既整体评价都颇正面,所以下次都会翻转头试下其他野食。
张贴