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2013-12-23
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12月 好似就该是狂欢的时节虽然今年尤其的冷但…甜蜜的心情丝毫没有降温而与好友相聚 最快乐不过是下午茶咯恩….不是在下午茶 就是在去下午茶的路上…本月初 法国马卡龙教父Ladurée在时代广场首开Café店而振奋的消息一波接一波教父也与置地文华酒店合作 推出限定主题下午茶下午茶推广期由12月起 至1月7日周一至周五 以三层茶架为主 价格是$288 / 位而周六日 还多一围甜品Buffet台供选择 价格是$308 / 位该次Crossover 教父也特别设计了铂金款Macaroon喜爱Blingbling的甜心们当然不要错过主题下午茶 最具特色的当然是限定款的铂金马卡龙披著闪闪的外衣 饼身小巧惹人爱限定版的橘子味 清新伴著甜蜜的巧克力香但依旧最喜欢皇牌玫瑰花味 淡雅怡人的玫瑰花香 总也久久散不去而除此之外 不如看看几款备受好评的咸点法式烟肉咸批Quiche Lorraine批身酥脆 有明显的牛油香内里混合著烟肉粒 芝香浓又有鲜意小小一口 很滋味烟三文鱼卷Smoked Salmon Roll吃起来清爽 层次也丰富薄身的三文鱼外裹卷内还夹有蟹肉碎和芹菜条 增加爽脆的层次红菜头鹅肝马卡龙 Be
12月 好似就该是狂欢的时节虽然今年尤其的冷
但…甜蜜的心情丝毫没有降温
而与好友相聚 最快乐不过是下午茶咯
恩….不是在下午茶 就是在去下午茶的路上…
本月初 法国马卡龙教父Ladurée在时代广场首开Café店
而振奋的消息一波接一波
教父也与置地文华酒店合作 推出限定主题下午茶
下午茶推广期由12月起 至1月7日周一至周五 以三层茶架为主 价格是$288 / 位
而周六日 还多一围甜品Buffet台供选择 价格是$308 / 位
该次Crossover 教父也特别设计了铂金款Macaroon
喜爱Blingbling的甜心们当然不要错过
主题下午茶 最具特色的当然是限定款的铂金马卡龙
披著闪闪的外衣 饼身小巧惹人爱
限定版的橘子味 清新伴著甜蜜的巧克力香
但依旧最喜欢皇牌玫瑰花味 淡雅怡人的玫瑰花香 总也久久散不去
而除此之外 不如看看几款备受好评的咸点法式烟肉咸批Quiche Lorraine
批身酥脆 有明显的牛油香
内里混合著烟肉粒 芝香浓又有鲜意
小小一口 很滋味
烟三文鱼卷Smoked Salmon Roll吃起来清爽 层次也丰富
薄身的三文鱼外裹
卷内还夹有蟹肉碎和芹菜条 增加爽脆的层次
红菜头鹅肝马卡龙 Beetroot Foie Gras Macaroon红汁配鹅肝 这是置地的法国餐厅Amber的代表作之一
鹅肝酱细滑 口感丰腴
但马卡龙外壳的甜 稍稍盖住了红菜头汁原有的清新
另有法式长面包配火腿软芝士Air-baguette with Bayonne ham迷你版的法式长面包 轻而薄脆
内里有略微湿润的软芝士
配上火腿条的咸香 也是不错
再看看除了Macaroon以外的甜点
野莓开心果奶油泡芙Pistachio éclair
泡芙条稍有些韧 而开花果奶油的味道 并不如色彩这般突出
朱古力花生挞 Chocolate Peanut tart是模样朴实但非常好味的一款
朱古力薄片置顶 下面是浓厚的Ganache
底层混有果仁味突出的花生酱 和酥密的挞底
微咸的滋味与甜美总是那么相衬
最后看看置地的松饼与文华Clipper lounge那酥松 牛油香浓的Scones不同
这里的Size会小一半
但焗制的干身又稍有油 不知是不是再翻热后的效果
而周一至周五 也会有几款简单的蛋糕可供选择
最后的最后 吃完精致的Bling Bling下午茶也别忘了去置地商场的Ladurée店内免费换领 马卡龙钥匙圈 (价值$390)
有多款颜色可选 很是别致
而至今 听很多朋友苦恼 说下午茶的预定已满但如果周一至周五可以安排到时间的话
会建议大家来现场walk in
相信也不会等很久
因为MO Bar已贴心的开出楼上雅座
每日留出部分空间给walk in的客人
所以…爱甜的人 总是会有好运相伴哦！
张贴
