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2023-06-16
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The Italian Club Seafood Wine Bar门口相当隐秘, 墨绿色大门颇低调, 装修以白色及绿色为主,典雅而舒适, 空间感十足, 几有情调, 店员亦好helpful 有礼Tasting Menu Tradition 5 Course $1960 for 2Welcome Champagne & Amuse Bouche店员就会为每位客人斟上餐前champagne, 好易入口, 微酸清爽. 之后介绍佢地自家制意大利面包配extra Virgin olive oil, 并准备了三款不同年份的balsamic vinegar, 分别是12年、25年、50年黑醋, 12年相对最酸, 放得愈久年份就会越甜越醇厚, 质感浓稠, 并配有芝士粒配合一齐食用. Caviar Truffle with gold Stened egg配备贝壳匙羹, 蛋好嫩滑, truffle 香味浓郁Tasting menu 菜式选择好多,可以按个人喜好选择, 店员亦乐乐意介绍. 5 courses 分别有appetizer pasta main side 同dessert 300g Peppery
门口相当隐秘, 墨绿色大门颇低调, 装修以白色及绿色为主,典雅而舒适, 空间感十足, 几有情调, 店员亦好helpful 有礼
Tasting Menu Tradition 5 Course $1960 for 2
Welcome Champagne & Amuse Bouche
店员就会为每位客人斟上餐前champagne, 好易入口, 微酸清爽. 之后介绍佢地自家制意大利面包配extra Virgin olive oil, 并准备了三款不同年份的balsamic vinegar, 分别是12年、25年、50年黑醋, 12年相对最酸, 放得愈久年份就会越甜越醇厚, 质感浓稠, 并配有芝士粒配合一齐食用.
Caviar Truffle with gold Stened egg
配备贝壳匙羹, 蛋好嫩滑, truffle 香味浓郁
Tasting menu 菜式选择好多,可以按个人喜好选择, 店员亦乐乐意介绍. 5 courses 分别有appetizer pasta main side 同dessert
300g Peppery French Mussels Pot
份量好多, 店员会即席打开番匀herbs. 青口比较细只, 不过肉质都唔错
Spanish Blue Fin Tuna Belly Tartare
以较肥美嘅吞拿鱼腩碎上做仲成tattare, 店员会最后淋上olice oil 令入口更顺滑, 如果可以混入点酸爽苹果粒丰富口感就更好
Rigatoni Pesto Pistachio & Sicilian Red Prawns
Pesto sauce 超浓厚, 上面洒有开心果碎增添左nuts 香, 红虾份量较少. Rigatoni 煮得刚好
Spaghetti “Scoglio” Mixed Seafood
Spaghetti al-dente, mixed seafood 有claims, octopus, mussels 等. 不过个sauce 较多同稀, 无想像中咁鲜味
150g Hamachi Japan Fillet Gratin Oven Baked
煎香过洒上garlic 碎, 有一边刚好肉质嫩, 但另一边反而略为过火有点唔够嫩.
250g Fassona Beef Grilled Sirloin
以热石板呈上, 仲滋滋作响好震撼, 250g 份量唔少, 意大利Fassona牛柳, 脂肪较少而肉质嫩滑细致. 不过热石板仍余热度较高, 如果喜欢medium rare 要快点挟出牛肉如果唔系会灼等熟左.
肉本身以salt & pepper seasoned 过, 亦有四小碟调味酱分别系 truffle oil, salmoriglio (lemon juice mixed with rosemary garlic herbs) , chili oil & balsamic vinegar 可以按喜好点
Sides - Home Made Mash Italian Potato
Salad Cherry Tomato & Red Onion
十分推荐个mashed potatoes 好smooth 幼滑带牛油香.
Dessert platter
有甜甜嘅Dessert wine配dessert. 包括tiramisu, vodka sorbet, chocolate, gelato lollipop, mango pudding, cannoli .卖相精致吸引, 其中特别lemon sorbet 会倒入vodka, 酸酸嘅加埋高酒精浓度, 好醒神
另外有❤️shaped lollipop 咁嘅strawberry and blueberry ice cream, 有好食又靓. Tiramisu 亦唔错. 反而比较少见嘅cannoli 普普
Overall 成餐饭好开心, 好岩同朋友庆祝节日黎
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