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2017-06-18
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放假日，就是想闲一下，无目的地逛街、觅食，这个黄昏坐火车来到旺角，沿途经过这间The Trafalgar Brewing ，人不算太多，气氛好像不错，便决定先来个early dinner。这里其实是间酒吧，有各式各样的酒，更见点啤酒前可以先试饮再决定哪款。Dinner Set Menu 其实不错，不过我对单点食物更感兴趣。Peach Cooler $45就算不点酒精类，也要点一杯mocktail 才像样吧。桃味的mocktail 味道香甜，如果甜度可以减一点会更好。Virgin Pina Colada $45清甜菠萝味加椰汁的香，好味。鸡肉华多夫沙律 $83材料超丰富，有杂菜、鸡肉、青苹果、红苹果、青苹果、青提子、葡萄干、西芹、洋葱、蜂蜜核桃，全部蔬果都很新鲜，水果够清甜，鸡肉肉质不会太粗糙，配上份量刚好的的蛋黄酱，清新满足的选择。特拉法加招牌奄列 $108份量十足的奄列，内有火腿、洋葱、灯笼椒、蘑菇及鲜虾，伴以薯饼及多士。蛋皮不会太干硬，味道全来自馅料，没有多余调味，不过材料够新鲜，所以味道也很好，口感也丰富。薯饼炸到金黄香脆，入面的薯粒很软绵，不会太油腻，多士也烘得很香。特拉法加招
这里其实是间酒吧，有各式各样的酒，更见点啤酒前可以先试饮再决定哪款。
Dinner Set Menu 其实不错，不过我对单点食物更感兴趣。
Peach Cooler $45
就算不点酒精类，也要点一杯mocktail 才像样吧。
桃味的mocktail 味道香甜，如果甜度可以减一点会更好。
Virgin Pina Colada $45清甜菠萝味加椰汁的香，好味。
鸡肉华多夫沙律 $83材料超丰富，有杂菜、鸡肉、青苹果、红苹果、青苹果、青提子、葡萄干、西芹、洋葱、蜂蜜核桃，全部蔬果都很新鲜，水果够清甜，鸡肉肉质不会太粗糙，配上份量刚好的的蛋黄酱，清新满足的选择。
特拉法加招牌奄列 $108份量十足的奄列，内有火腿、洋葱、灯笼椒、蘑菇及鲜虾，伴以薯饼及多士。蛋皮不会太干硬，味道全来自馅料，没有多余调味，不过材料够新鲜，所以味道也很好，口感也丰富。薯饼炸到金黄香脆，入面的薯粒很软绵，不会太油腻，多士也烘得很香。
特拉法加招牌汉堡 $140招牌牛肉汉堡扒，内有香煎蘑菇、烟肉、车打芝士、菠萝及煎蛋，伴以薯条及凉伴沙律菜。
薯条外脆内软，凉伴沙律微酸带甜很开胃。
煎蛋是流心的，一切下去便有蛋汁流出。汉堡要了medium raw，切开也看到煎得刚好，入口够juicy。以上再加上菠萝，整个汉堡入口够湿润不会干。
汉堡没有过多调味，牛肉味很纯粹，配合烟肉、芝士，味道不会太单调。
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