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2008-01-21
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在尖沙咀开会，一个人吃饭，想起吃咖哩，自然行入重庆森林。近年也帮衬新德里，不如试下其他，就来了这间印度皇宫。午市时份，店内只有两位客人，几冷清。既来之则安之，这里没有套餐，全部a la carte，就叫了个羊肉Rogan Josh，加个最基本的naan。先来一份最普通的印度小吃，胡椒脆饼papadum。这里的做得一般，虽然薄，但不脆，吃了几片已不想吃。Rogan Josh是一种用牛油及香料，加强火去炖羊肉的煮法。这里的做得很对办，汁底做得够浓厚，羊肉是羊腿及羊腩的部份，也煮得很软腍，没有什么膻味，相信不吃羊的朋友也可以应付。Naan做得厚厚的，吃落质感似面包多过似naan，要数最满意的naan，还是附近的suyra对办。来多一杯原味的乳酪奶昔，埋单连加一，八十几蚊，唔算便宜，难怪午市是人影不见多一个。
午市时份，店内只有两位客人，几冷清。既来之则安之，这里没有套餐，全部a la carte，就叫了个羊肉Rogan Josh，加个最基本的naan。
先来一份最普通的印度小吃，胡椒脆饼papadum。这里的做得一般，虽然薄，但不脆，吃了几片已不想吃。Rogan Josh是一种用牛油及香料，加强火去炖羊肉的煮法。这里的做得很对办，汁底做得够浓厚，羊肉是羊腿及羊腩的部份，也煮得很软腍，没有什么膻味，相信不吃羊的朋友也可以应付。Naan做得厚厚的，吃落质感似面包多过似naan，要数最满意的naan，还是附近的suyra对办。
来多一杯原味的乳酪奶昔，埋单连加一，八十几蚊，唔算便宜，难怪午市是人影不见多一个。
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