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2012-03-26
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沙嗲王都吃过好几次,尖沙咀海防道、荃湾和元朗(已结业)都去过,对那里的印象很深:地方狭窄,座位细小,灯光昏暗,环境嘈杂,服务麻麻,但食物却很有水准。今次要再试的尖沙咀加拿分道的沙嗲王。大约七点来到,座位都有八成满,安排坐在卡位,位置相当宽敞,座位也舒服。点了几样食物,眼看以为会吃不饱,但吃著却发觉有点油腻。首先来的是胡麻酱沙津,沙津主要有生菜、粟米和车厘茄,配上麻酱,吃起来令人想起肠粉的味道。然后是沙爹猪扒金边粉,猪扒有三块,其中一块是特大的,肥瘦适中,肉质够软滑,一点也不「柴皮」,而且香茅味浓,是一流的香茅猪扒。汤底是沙嗲,带微辣,沙嗲味道较淡,但稠得像汁,喝得多会较油腻。金边粉份量也不少,质地很腍,但索著沙嗲汤吃也很惹味。芝士白汁焗饺子,配上白饭,芝士白汁铺满了饺子和碟面,但芝士味道未算浓郁。饺子是中式的,馅料是猪肉,皮也不太厚。这间加拿分道的沙嗲王,虽然座位阔落了不小,但环境依然昏暗,装修古怪,楼底很低,坐在餐厅其实很有压迫感,而放在餐台的电子钟依然是可有可无,不过,这个价钱,食物水准也算不错,值得间中帮衬。
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