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2015-09-12
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开心share唔一定系瑞士糖，闰蜜在新加坡工干回来，扛了5盒 Bengawan Solo 的斑兰蛋糕回来，翌日即约了我和另一位闰蜜（连同该闰蜜的男友）一行4人吃午饭，要开心share 这得来不易 + 用力气带回来的斑兰蛋糕。幸得是日完全是TGIF mode 的闰蜜可说抽空来排队，否则我不会吃得到这餐 Simplylife。相比太古广场和中信大厦，Lab Concept 的餐厅相对上性价比较高，但求过于供，午饭时间没有1.5小时的都不用想可以吃到，而这间 Simplylife是其中之一 - 不能订座，只能walk-in。为了确保可以在我们lunch time 时入座，闰蜜在12时已到达，排了半小时才能入座。我1pm 到达，门外还有十多人在排队呢。顾名思义 (Bakery Cafe)，这店除了可以 dine-in外，还可以买面包和蛋糕。进入用餐范围时，会经过旁边的 bakery corner。透过门外的橱窗，可以看到面包师傅在默默地搓面团，彷佛在提醒我 - 要辛劳工作的不只是自己，you'll never walk alone。辛劳的背后，便是玻璃柜里精美的糕点和新鲜的手工面包。餐厅的装潢
相比太古广场和中信大厦，Lab Concept 的餐厅相对上性价比较高，但求过于供，午饭时间没有1.5小时的都不用想可以吃到，而这间 Simplylife是其中之一 - 不能订座，只能walk-in。为了确保可以在我们lunch time 时入座，闰蜜在12时已到达，排了半小时才能入座。我1pm 到达，门外还有十多人在排队呢。
顾名思义 (Bakery Cafe)，这店除了可以 dine-in外，还可以买面包和蛋糕。进入用餐范围时，会经过旁边的 bakery corner。透过门外的橱窗，可以看到面包师傅在默默地搓面团，彷佛在提醒我 - 要辛劳工作的不只是自己，you'll never walk alone。
辛劳的背后，便是玻璃柜里精美的糕点和新鲜的手工面包。
餐厅的装潢带点欧陆风，但不是走华丽路线，这正正切合Simplylife 提倡的简约生活概念。令人可以放松一下的地方，其实 less is more。
我特别喜欢餐厅中央的干花摆设，在射灯下，颜色都很柔和，和窗外的绿荫互相呼应著。
餐厅内多是方桌，全场坐满时大概可容纳60人。餐厅位于商场内，自然有一边是可以望到商场通道的。如果在繁忙时间，人龙会贴著餐厅来排队；落地玻璃门旁的食客和门外排队、饿肠辘辘的人对望的话，前者可能会觉得像是被监视般吃饭。半掩玻璃门能增加开扬的感觉，但当门外有人龙出现时，就可能令食客尴尬了。
虽然不用人齐都可以入座，但用餐时间只有一小时，坐下便立即点餐了。午餐的 Menu 很简单，只是要 main course 的就是$98，连汤或沙律就是$108，以上都包括不用加钱的 iced tea。Main course 的款式蛮多，有all-day breakfast、egg benedict、沙律、饭、意粉、汉堡包、pizza等可供选释。
我们4 人点了3款 main course，因为其中一款 (意粉)点了两客。1) Daily salad + handmade linguine with mixed mushrooms and truffle cream sauce $108
Daily salad + handmade linguine with mixed mushrooms and truffle cream sauce
$108
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松露忌廉杂箘意粉的份量不少，我试吃过后，最欣赏的是面条的质感。意粉不会很腍身，仍保持嚼劲，但充分吸收了加入松露混和的忌廉汁的味道。
有好酱汁，都要有好面条才能把酱汁沾附，这个细扁面选得和煮得不俗了。
2) English Big Breakfast - w/ pork sausage, bacon, scrambled egg, baked bean, tomato, mushroom $98
English big breakfast
$98
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就连炒蛋我都觉得份量颇多。蛋炒得很滑，半带蛋汁，有少许奶香。
猪肉肠都是一整条，不会过咸，最后我没有吃光，因为实在太多了。在其他 cafe 吃到的，通常只是一折，怎会是两头打结的一整条呢？
蕃茄是放了盐去微烤一下，是加分的细节位。
全碟里赞不了的，竟是这两块面包！实在太硬和太干，啃不下去。
我唯有加点炒滑蛋，添一点湿润的感觉。
这客 all day breakfast 的份量是足够令男士饱吃一顿的，只是面包真的有待改善了。3) Chicken and Mushroom Pizza $98
Chicken and Mushroom Pizza
$98
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我们4人都点了 Iced tea - 幸好不是很甜 ，因为我忘了叫少甜 (其实可能糖已混好在内了)。味道有点像蜜桃茶，隐隐散发著果香。
吃完后四处观看，发现厨房是半开放式的，至少切面包的工序是在这大木桌上做。虽然说不上什么刻意的增加透明度，但这可以看到 Simplylife 用心的设计。
最后我们坐到2pm，入座稍超过一小时，可能是午饭人潮已过，餐厅内有空位，职员没有催我们结帐。帐单没有写上点了的餐和价钱，只是一个总额，幸好我们人少和menu 组合简单，各自要付多少很易计。
短短一小时多的饭聚，开心 share 了 Simplylife 的美食和闰蜜的斑兰蛋糕。这间 Simplylife 的食物份量和整体味道不俗，唯独是面包和批底有很大的进步空间。虽然有bakery 部分，但我还是帮衬它的cafe 部分好了。绝对可 encore，不过又有谁能提早替我排队拿位子呢？
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