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2017-10-07
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这间餐厅位于何文田梭雅道，邻近九龙维景酒店和旺角东鐡站。店内布置简约，带有美式小镇餐厅风格。餐厅供应不多的选择，因此上菜时间很快。先来个忌廉蘑菇汤和green salad。汤香滑，沙律新鲜。沙律有火箭菜、西洋菜、生菜和车里茄，再配上带醋的芝麻酱，十分清新。店内提供三款主菜：香草平鐡牛扒、客席主厨平鐡牛扒和西班牙栗饲猪鞍架。我们这晚也试齐这三款主菜。客席主厨平鐡牛扒是我最喜爱，牛扒嫩滑、多汁、含浓郁的牛味，但绝对不肥腻。调味很简单，只用盐和黑椒，但配以浓醇白兰地的酱汁，使牛扒有着两种截然不同的味道。香草平鐡牛扒则较有质感和弹牙。西班牙栗饲猪鞍架份量大，肉质嫩滑，十分美味。除主菜外，任食薯条也给我很大的惊喜。薯条是用白松露盐来调味，吃过薯条后，那芳香的松露味游走于口腔内，齿颊留香。至于餐厅提供特饮叫Mojito，无酒精，由青柠梳打配上大量薄荷叶和露丝玛利。大热天来一杯，真是很爽呀！最后，红桑子雪葩的清新和酸平衡了肉类的浓郁和油脂，令整个晚餐变得完美。全套晚餐只售价约＄250-300港币。以这高质素的菜式， 真的十分超值！
餐厅供应不多的选择，因此上菜时间很快。先来个忌廉蘑菇汤和green salad。汤香滑，沙律新鲜。沙律有火箭菜、西洋菜、生菜和车里茄，再配上带醋的芝麻酱，十分清新。
店内提供三款主菜：香草平鐡牛扒、客席主厨平鐡牛扒和西班牙栗饲猪鞍架。我们这晚也试齐这三款主菜。
客席主厨平鐡牛扒是我最喜爱，牛扒嫩滑、多汁、含浓郁的牛味，但绝对不肥腻。调味很简单，只用盐和黑椒，但配以浓醇白兰地的酱汁，使牛扒有着两种截然不同的味道。
香草平鐡牛扒则较有质感和弹牙。
西班牙栗饲猪鞍架份量大，肉质嫩滑，十分美味。
美国烤肉
$250
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除主菜外，任食薯条也给我很大的惊喜。薯条是用白松露盐来调味，吃过薯条后，那芳香的松露味游走于口腔内，齿颊留香。
至于餐厅提供特饮叫Mojito，无酒精，由青柠梳打配上大量薄荷叶和露丝玛利。大热天来一杯，真是很爽呀！
最后，红桑子雪葩的清新和酸平衡了肉类的浓郁和油脂，令整个晚餐变得完美。
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全套晚餐只售价约＄250-300港币。以这高质素的菜式， 真的十分超值！
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