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2018-08-02
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笔者介绍：人称「肥佬B」，自2009年加入openrice，一直以openrice用作bookmark餐厅用途。踏入三十之年，心广体胖嘅我quota递减，故每逢可以出街食饭定必事前做足功课，以免浪费quota，希望透过写食评同大家分享饮食心得和介绍我嘅口袋餐厅。作为新界仔嘅我，更与女友相约「每月港岛一餐」，有兴趣就即刻follow我啦！猪润呢味野同榴梿一样，唔系个个啱食，如果食过腥臭嘅更会令你以后都有阴影唔想再试！而如果你问我第一次带朋友食猪润去边度食，我就一定会提议你黎汉发！汉发都系见有人介意我先去，话好过有得卖咖央多个间，果然食过就知有几坚！当日从深水埗站行过去，都行左十几分钟，唔系太易揾，好在平日四五点唔太多人，即刻叫个猪润米！猪润完全唔吝啬有六七旧，全部大大件厚切仅仅熟，作为一块靓猪润，无渣无筋无腥臭大呢d真系基本，当你大啖咬落去系爽同弹牙，有d似食紧脆鲩嘅感觉，明显系啤好耐水而且系新鲜先会咁好食！但系，咁好食点解都得唔到满分？败笔在于汤底，系咪老板花左太多心血时间去制作猪润而忽略左个汤底？个汤底好似系红色出前一丁调味包咁，真系好失望，d猪润咁完美唔应该系配d咁嘅汤底，希望下次
猪润呢味野同榴梿一样，唔系个个啱食，如果食过腥臭嘅更会令你以后都有阴影唔想再试！而如果你问我第一次带朋友食猪润去边度食，我就一定会提议你黎汉发！汉发都系见有人介意我先去，话好过有得卖咖央多个间，果然食过就知有几坚！
当日从深水埗站行过去，都行左十几分钟，唔系太易揾，好在平日四五点唔太多人，即刻叫个猪润米！
猪润完全唔吝啬有六七旧，全部大大件厚切仅仅熟，作为一块靓猪润，无渣无筋无腥臭大呢d真系基本，当你大啖咬落去系爽同弹牙，有d似食紧脆鲩嘅感觉，明显系啤好耐水而且系新鲜先会咁好食！
但系，咁好食点解都得唔到满分？败笔在于汤底，系咪老板花左太多心血时间去制作猪润而忽略左个汤底？个汤底好似系红色出前一丁调味包咁，真系好失望，d猪润咁完美唔应该系配d咁嘅汤底，希望下次黎食猪润依旧，然后汤底有改良，咁就可以拎埋个一粒星！
猪润米
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猪润米
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