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2011-05-27
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人大压力时有不同的抒压方法，有人会去疯狂购物，有人会去游车河。我，就会周街走走逛逛和食甜品 在香港这繁忙的都市，要找个地方好好安静不来绝对不是一件易事，特别在中环、湾仔等商业重地。本身想到Epoch Coffee跟她叹杯咖啡，再到华星吃个常餐，误打误撞却找到隐秘的Spoil Cafe，我已久闻这里crunch cake的大名，听闻这里是香港天使蛋糕的始祖 仍然如此，当然抛弃华星计划!我俩坐在门口旁的二人枱，阳光穿透了门外的大树，微微的射进店内，环境写意。之前有看过食评，除了crunch cake出名以外，这里的Spicy Thai Prawn Linguine和Lychee Rose Tea的蜜糖棒亦甚受欢迎，所以基本上没有再仔细看过Lunch Menu就落了单。不久，Focaccia bread、黑醋与olive oil送上，我不知道何谓好的黑醋和olive oil，所以无法评价；focaccia bread蛋糕的质感，带点湿润，有阵阵香草味，十分对版，不过如果可以是暖的就更好了。我们也选了garden salad，单是样子而感觉到它的新鲜，罗马生菜、青瓜爽脆富水份，菠菜叶带著微微的
我俩坐在门口旁的二人枱，阳光穿透了门外的大树，微微的射进店内，环境写意。之前有看过食评，除了crunch cake出名以外，这里的Spicy Thai Prawn Linguine和Lychee Rose Tea的蜜糖棒亦甚受欢迎，所以基本上没有再仔细看过Lunch Menu就落了单。不久，Focaccia bread、黑醋与olive oil送上，我不知道何谓好的黑醋和olive oil，所以无法评价；focaccia bread蛋糕的质感，带点湿润，有阵阵香草味，十分对版，不过如果可以是暖的就更好了。
我们也选了garden salad，单是样子而感觉到它的新鲜，罗马生菜、青瓜爽脆富水份，菠菜叶带著微微的苦涩味，车厘茄多汁清甜；喜出望外的是加入了Balsamic Vinegar，那酸味令这沙律变得不平凡，是个绝佳的开胃salad。
吃罢了salad，pasta紧随送上。她由于对虾敏感，便选了Spicy Thai Chicken Linguine。Pasta递上时，芝士的香气已传入鼻腔，仔细看，linguine上的确沾上不少芝士微粒。Linguine做到Al dente，十分有咬口；Spicy Thai sauce真的如众食家所说的一样，辣得温和不过火，又渗出甜甜的酸味，加上芝士的咸香，面条实在好味。虾虽然只有2只，但size蛮大的，虾肉不会嚡，有咬口，绝对是「啖啖肉」，不过缺了一些鲜味。
我吃得比较慢，她已经食完时，侍应走过来收起她的碟及询问餐茶，我还在吃著我的虾，但侍应却想收起我连那碟也收起，他亦想在我嘴嚼虾的同时回应餐茶的选择，难道他看不到我还在用餐吗?我当然叫Lychee Rose Tea，她则要的热柠茶，两种茶的茶包是一模一样，侍应亦可能没有记著我们分别要甚么茶，茶送上后，她说我的Rose Tea很香，传到她那边去，但我却闻不到，其实原来我那壶跟她那壶调乱了。本身一餐美好舒适的午餐，顿时被侍应破坏了心情就在我们研究那可爱的蜜糕棒时，我们的蛋糕，我们的目的，天使般的Crunch Cake，魔鬼般的Rich Chocolate Cake，令我们的视线不得不转移到它们身上!Crunch Cake真的巨型，连上面的honeycomb都很巨大!这个cake比美心的天使蛋糕真的好食得多，Cream不会过甜及腻，雪芳蛋糕不是一阵风，而是充满著蛋香，有著弹性，带点点的甜味，加上cream的甜味就刚刚好；honeycomb比美心或malteser的脆，又没有美心的那么甜和重焦糖味，一脆一软，相信就是它迷到大众的原因!Rich Chocolate Cake同样吸引，我用刀把它切开2份时，我不能把刀从蛋糕中拿出果然，朱古力味十分浓郁，好像一粒70%可可的meltykiss在口中慢慢溶化，还有松露酒的味道呢! 饼底却做得不太理想，散回粉末状。
朱古力的味道在口腔久久不散，是时候喝茶啦!蜜糖棒真的很可爱，如Winnie the Pool中的一样。吃一口茶，Rose Tea本身好清香，加入清甜蜜糖，整个人放松下来，是一种享受；她亦加蜜糖到热柠茶中，弄成热柠蜜?!她还直接吃了一口蜜糖，看她满足无话儿的样子，相信她亦在享受著。
人生何必冲冲忙忙地过，有时慢下来，静静感受身边的美，享受每一日空气，心境便会更加开朗。如果香港多一点大坑或日街这些避世之地你说多好呢!
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