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2021-07-13
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朋友谈起吃tapas 和西班牙菜，话有间餐厅要去试吓，因为无期待之下，两枱八个人都话惊喜甚多。 然后讲起sueno 呢个名字真心无听过，而且都无特别系社文平台 呢啲媒体成日见到，引起我嘅兴趣。 于是一次晚餐家人话食西班牙野，我放弃了出名嘅IFC西班牙菜，转而去小店。为咗就系呢到嘅乳猪。 呢间系名符其实嘅小店，唔多人，店只是得十张枱内，十足西班牙街头你随便发堀到的无限惊喜店，转个角就有惊人的美味。 当然要点sangria ，有pink 有red 有white ，我地杯杯都想试下，白酒反而惊喜最大，那些水果，多到好似食糖水咁。 吃蟹肉扁意大利面时我不期然想起波霸奶茶，那个狂野又过份，蟹肉直头系波涛汹涌，劲过份，意粉炒得上佳，爱辣就更加无敌，因为用上大量黑椒去炒，炒得好有生气，未试过食完意粉都有大堆蟹肉。 香炸蟹波，有种说不出的好，出色的外层，炸功贴近那些五星级的中菜。 八爪鱼当然系大推，同样一种tapas，在海港城的一间名店，卖的价钱真系离地好多，系同样贵价的湾仔地段，我又觉得价钱合理。 烤乳猪才是主角，送上嘅配菜绝对精彩，乳猪的外皮脆得
然后讲起sueno 呢个名字真心无听过，而且都无特别系社文平台 呢啲媒体成日见到，引起我嘅兴趣。
于是一次晚餐家人话食西班牙野，我放弃了出名嘅IFC西班牙菜，转而去小店。为咗就系呢到嘅乳猪。
呢间系名符其实嘅小店，唔多人，店只是得十张枱内，十足西班牙街头你随便发堀到的无限惊喜店，转个角就有惊人的美味。
当然要点sangria ，有pink 有red 有white ，我地杯杯都想试下，白酒反而惊喜最大，那些水果，多到好似食糖水咁。
吃蟹肉扁意大利面时我不期然想起波霸奶茶，那个狂野又过份，蟹肉直头系波涛汹涌，劲过份，意粉炒得上佳，爱辣就更加无敌，因为用上大量黑椒去炒，炒得好有生气，未试过食完意粉都有大堆蟹肉。
香炸蟹波，有种说不出的好，出色的外层，炸功贴近那些五星级的中菜。
八爪鱼当然系大推，同样一种tapas，在海港城的一间名店，卖的价钱真系离地好多，系同样贵价的湾仔地段，我又觉得价钱合理。
烤乳猪才是主角，送上嘅配菜绝对精彩，乳猪的外皮脆得令人感受到幸福是什么，乳猪的肥瘦部位掌握得不错，不会觉得食完太内疚，的确，为左呢件乳猪都值得来一下。
配菜焦糖菠萝好食到要再加，你就知道其质素。
尾声的西班牙油条，相对惊喜无咁强，但相比很多造得求其的地方，你感受到这小店的心思。
屋企人食完后立即再订下次同佢嘅朋友来了，我就等机会有缘再来吧。
Sueno 湾仔皇后大道东137号地舖
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