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2011-06-21
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六月中旬(骤雨)早在冬天,经过楼梯街时,就已发觉有一间像是咖啡店的舖头在装修.直至它装修完毕,发觉和普通的咖啡小店很不同,后来看报导才发觉原来是一间奥地利咖啡店,还有正宗的sacher蛋糕提供.本来想前往一试,但每当经过之时都是有别的事情要做,始终不能去尝.这天午餐想不到吃甚么,突然想起这离家很近的coffee shop,就事不宜迟,马上动身了.差不多下午一点,店内还只有一个客人,想必是因为地点隔涉的关系.本来老板娘也在,但在提醒两个店员要主动点招待我们(我听到还有点不好意思)后,就走了.少人也有少人的好,自少不会被吵闹的人声破坏店内优雅的气氛 – 从天花吊下来的吊灯,云石面的小圆枱,加上咖啡店直通一旁的珠宝店,一切到在提醒客人它们是来自地球的另一片大陆,和吵吵闹闹的连锁美式咖啡店并不相同.这天并没有sacher,虽然有点失望,但店也提供其他咸点和饱类,例如有croissant和danish等等.但在display看到有更吸引的甜点咸食,也就义无返顾地转投它们的怀抱!先来的是甜的apple strudel,其实这么早给我有点奇怪,不过当时没提到我想先吃咸后吃甜,也就不关店员的事.App
早在冬天,经过楼梯街时,就已发觉有一间像是咖啡店的舖头在装修.直至它装修完毕,发觉和普通的咖啡小店很不同,后来看报导才发觉原来是一间奥地利咖啡店,还有正宗的sacher蛋糕提供.本来想前往一试,但每当经过之时都是有别的事情要做,始终不能去尝.这天午餐想不到吃甚么,突然想起这离家很近的coffee shop,就事不宜迟,马上动身了.
差不多下午一点,店内还只有一个客人,想必是因为地点隔涉的关系.本来老板娘也在,但在提醒两个店员要主动点招待我们(我听到还有点不好意思)后,就走了.少人也有少人的好,自少不会被吵闹的人声破坏店内优雅的气氛 – 从天花吊下来的吊灯,云石面的小圆枱,加上咖啡店直通一旁的珠宝店,一切到在提醒客人它们是来自地球的另一片大陆,和吵吵闹闹的连锁美式咖啡店并不相同.这天并没有sacher,虽然有点失望,但店也提供其他咸点和饱类,例如有croissant和danish等等.但在display看到有更吸引的甜点咸食,也就义无返顾地转投它们的怀抱!
先来的是甜的apple strudel,其实这么早给我有点奇怪,不过当时没提到我想先吃咸后吃甜,也就不关店员的事.Apple strudel对我来说是种具神秘和童话色彩的甜品,相信很多人都有看过the sound of music吧?其中一首主角maria唱的歌my favourite things的歌词中,就有提及strudel这奥地利传统甜品.小时候一听到这歌，就会想：crisp apple strudel??是甚么来的??但这个甜品在香港并不常见,所以一听说这里有正宗的,就一定要试，以解儿时的疑惑！
Apple strudel是用薄酥皮包住煮过的苹果，肉桂等等，吃的时候伴以鲜忌廉．虽然歌提到的是脆皮的strudel，但这个酥皮并不脆，反而像是filo pastry的烟韧版.苹果肉已煮成茸,混合了肉桂粉,提子干,还有点点脆脆的,应该是面包糠,口感又软又脆很有趣!这个看起来很’重口味’,其实味道除了有点肉桂和苹果清香外一点不会甜，所以有些忌廉点著吃就对了-两人吃一件无难度，但如果一个人吃会有点饱.
今天不想喝太多咖啡,就只要了一杯大的Café au lait,好像是法国叫latte的方法?在小店内吃著strudel等候brista细心地准备coffee,连倒奶都是很小心的,也就很期待! Café au lait以玻璃杯盛载,很漂亮,但很熨手-不怕过热吗?
Café au lait 表面的奶泡很少,质感细致,但对我来说太薄-还是喜欢嘴唇被厚厚的奶泡包围那种感觉! 第一啖的咖啡,就觉得温度太高,味道淡,但啖落嘴里会有朕像vanilla的余甘和香-但这味道在第二第三啖时被一股酸味盖过,酸得也不能够再喝下去.不过无论如果,咖啡的口味很personal,也因人而异,可能这味道就不是我杯茶,但你来尝尝又会很喜欢,都不一定.
另外叫了一份grilled vegetarian sandwich,面包被压扁地烤得又香又脆,也带麦香,好吃;夹蔬菜也种类丰富,有lettuce, tomatoes,zucchin等等,还带pesto sauce的清香,和别的vegetarian sandwich更惹味.这个素食的sandwich,齌而不寡,令人惊喜.
吃完轻怡的午餐,再在舒服的coffee shop内再坐了一阵,偷一杯咖啡时间的悠闲,在这个充满欧洲味道的地方幻想下自己正外地旅行,虽然只是发梦,都好.如果,真的能去奥地利吃一件正宗的sacher,在一间传统的coffee stop同样悠闲地渡过下午的时光,那就真的是my favourite thing了…
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