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2023-06-15
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英式伯爵茶忌廉果酿盒子方包- 底下是伯爵面包外皮烟韧，撕扯包体带点拉扯度伯爵茶香浓，茶叶碎感不重- 上面先涂上一层伯爵茶Cream，之后再铺上一些candied nuts and fruits- 果仁都烤得脆口，配上甜甜的果干为面包增添口感- 略嫌size未能一口咬导致cream和面包有点分开英式伯爵茶吐司- 方包回弹力高，口感QQ，保水度适中，略嫌有点茶叶碎口感- 伯爵茶味淡雅，面粉香中高英式伯爵茶忌廉酱- 抹酱味道很多层次，有cheese的咸香和伯爵的红茶味，不过略嫌咸味重了一些英式伯爵茶柠檬燕麦奶贝果 - 整体质感比较像面包，未翻热前像软包，所以建议翻热令包体挺身一些- 断口感高，回弹力高，保水度不错，不过拉扯度就比较普通- 伯爵茶香淡淡的，主要以柠檬皮提味，吃起来有清甜的味道，口感和味道都轻盈英式伯爵茶海盐法包- 包体是软法包的口感，外皮拉扯度中高，里面Q弹扎实，回弹力适中- 伯爵茶味相对比较淡，不过我非常喜欢表面的海盐作为提味，先咸后茶香比想像中搭配
英式伯爵茶忌廉果酿盒子方包- 底下是伯爵面包外皮烟韧，撕扯包体带点拉扯度
伯爵茶香浓，茶叶碎感不重
- 上面先涂上一层伯爵茶Cream，之后再铺上一些candied nuts and fruits
- 果仁都烤得脆口，配上甜甜的果干为面包增添口感
- 略嫌size未能一口咬导致cream和面包有点分开
英式伯爵茶吐司
- 方包回弹力高，口感QQ，保水度适中，略嫌有点茶叶碎口感
- 伯爵茶味淡雅，面粉香中高
英式伯爵茶忌廉酱
- 抹酱味道很多层次，有cheese的咸香和伯爵的红茶味，不过略嫌咸味重了一些
英式伯爵茶柠檬燕麦奶贝果
- 整体质感比较像面包，未翻热前像软包，所以建议翻热令包体挺身一些
- 断口感高，回弹力高，保水度不错，不过拉扯度就比较普通
- 伯爵茶香淡淡的，主要以柠檬皮提味，吃起来有清甜的味道，口感和味道都轻盈
英式伯爵茶海盐法包
- 包体是软法包的口感，外皮拉扯度中高，里面Q弹扎实，回弹力适中
- 伯爵茶味相对比较淡，不过我非常喜欢表面的海盐作为提味，先咸后茶香比想像中搭配
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