影片
更多
2016-11-03
1142 浏览
人气Two Two Chicken终于登陆香港，现时还正值试业中。餐牌上供应的项目也许会比较少，现在还是以炸鸡为主，另有薯角、冷面及年糕等。正式营业一段日子稳定后应该会有新出品，期待其更丰富的完整餐牌出现。实体店设于人流不多的大坑，不知道会否让其兴旺？至少一阵子。 原味炸鸡 $78（半） $148（全） 最平实的一款莫过于原味炸鸡，不带酱汁不带辣感，老少咸宜的味道。外皮略带脆，但不会太硬，稍有渗油，幸好不至太腻。一点咸香加上皮下脂肪微溶的油润，若果鸡肉更能保持湿润水分就好了。 甜辣炸鸡 $78（半） $148（全） 洒上白芝麻，我们一向会选择的甜辣炸鸡如意料中出现了。酱汁稠度合宜，不会太油腻或浆口，同时甜辣俱全，醒胃过人。裹上酱汁的炸鸡外皮不会软化下来，却有如拔丝甜品般多了一层涂层而已。这次的裹酱炸鸡倒是紥实足肉感，不失水分的顺口。 辣椒炸鸡 香葱炸鸡 $78（半） $148（全） 其实这儿教人最喜欢的就是可以叫半份炸鸡，而且全部价位都一样。辣椒炸鸡与原味炸鸡质感近似，在此不再重复。只是多添了明显清晰的辣味，跟甜辣完全不同的辣味，反而有点似中式花椒那种辣。当中有一丝麻感，
原味炸鸡 $78（半） $148（全）最平实的一款莫过于原味炸鸡，不带酱汁不带辣感，老少咸宜的味道。外皮略带脆，但不会太硬，稍有渗油，幸好不至太腻。一点咸香加上皮下脂肪微溶的油润，若果鸡肉更能保持湿润水分就好了。
甜辣炸鸡 $78（半） $148（全）洒上白芝麻，我们一向会选择的甜辣炸鸡如意料中出现了。酱汁稠度合宜，不会太油腻或浆口，同时甜辣俱全，醒胃过人。裹上酱汁的炸鸡外皮不会软化下来，却有如拔丝甜品般多了一层涂层而已。这次的裹酱炸鸡倒是紥实足肉感，不失水分的顺口。
辣椒炸鸡 香葱炸鸡 $78（半） $148（全）其实这儿教人最喜欢的就是可以叫半份炸鸡，而且全部价位都一样。辣椒炸鸡与原味炸鸡质感近似，在此不再重复。只是多添了明显清晰的辣味，跟甜辣完全不同的辣味，反而有点似中式花椒那种辣。当中有一丝麻感，吃著香惹得不行，不过油份似乎也比较多呢。
香葱一款跟其他店子一样以大量葱丝点缀，携来阵阵葱香。当然有不少人会认为葱味与炸鸡味道不太搭配，著重点只在于呛感及甜味带来的趣味。说不上是最好吃的，但吃著比较亲民易入口，不过配酱而言还是甜辣比较对胃口。
一共六款口味的炸鸡，在此只写了其中四种，另有香蒜及照烧汁可选。有趣的是所有口味是均一价，不论是基本原味，还是刺激辛辣。有时候吃饭时计价总有点麻烦，有时候又会被价位影响决定，吃不到心水之选。现在，看著合理的价位，考虑少一点，也许可以轻松尽情狂欢了。
张贴
