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2022-10-24
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Veggie Kingdom 系一间位于尖沙咀嘅新派创意素食中菜餐厅，佢哋嘅餐牌上面有好多特色嘅菜式，例如酸菜鱼，素叉烧，松子鱼等等，全部喺其他素食餐厅都比较少见，吸引左好多人嚟到试吓，平日嘅夜晚都座无虚席。今次就试咗以下呢啲菜式，全部都几有有惊喜。🌱致素坊片皮鸭平时最钟意食片皮鸭嘅我都系第一次试素嘅版本，餐厅用咗豆类制品去模仿片皮鸭嘅香脆同埋肉感，配埋青瓜丝，蜜瓜，红椒等等嘅蔬菜同埋唔少得嘅海鲜酱，食落同真嘅片皮鸭真系有几分相似，甚至少咁一份邪恶感！🌱黑松露炒面炒面好够镬气，面炒得够干身，食落爽口弹牙。豉油同埋黑松露嘅比例啱啱好，食落咸香，亦带淡淡嘅黑松露味。🌱秘制酸菜鱼酸菜鱼嘅汤底非常惹味，入面加入左酸菜，姜，辣椒同埋花椒等材料，食落酸酸辣辣，带少少麻，辣度啱啱好，唔会盖过咗其他食材嘅味道。素酸菜鱼嘅鱼肉系用左杏鲍菇，其他配料包括左笋片，云耳，腐皮同埋薯粉等等，全部都超挂汤，好味！🌱脆皮萝卜糕萝卜糕入面有一条条嘅萝卜丝，外层嘅炸皮做得恰到好处，食落酥脆香口，但唔会过厚。面头加左酸甜嘅千岛沙律酱，味道好夹，推荐大家可以试试！
🌱致素坊片皮鸭
平时最钟意食片皮鸭嘅我都系第一次试素嘅版本，餐厅用咗豆类制品去模仿片皮鸭嘅香脆同埋肉感，配埋青瓜丝，蜜瓜，红椒等等嘅蔬菜同埋唔少得嘅海鲜酱，食落同真嘅片皮鸭真系有几分相似，甚至少咁一份邪恶感！
🌱黑松露炒面
炒面好够镬气，面炒得够干身，食落爽口弹牙。豉油同埋黑松露嘅比例啱啱好，食落咸香，亦带淡淡嘅黑松露味。
🌱秘制酸菜鱼
酸菜鱼嘅汤底非常惹味，入面加入左酸菜，姜，辣椒同埋花椒等材料，食落酸酸辣辣，带少少麻，辣度啱啱好，唔会盖过咗其他食材嘅味道。素酸菜鱼嘅鱼肉系用左杏鲍菇，其他配料包括左笋片，云耳，腐皮同埋薯粉等等，全部都超挂汤，好味！
🌱脆皮萝卜糕
萝卜糕入面有一条条嘅萝卜丝，外层嘅炸皮做得恰到好处，食落酥脆香口，但唔会过厚。面头加左酸甜嘅千岛沙律酱，味道好夹，推荐大家可以试试！
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