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2018-12-18
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什么是大伙儿最爱做的？友人说打完波 .......、行完山 ....... ，那我再补上一句，游完水 ....... 也得吃一顿丰富的！ 无论怎也离不开吃，尤其是冬日里，最无庸置疑、最无可厚非、最深得宠爱的莫过于火锅了！听闻这里的火锅汤底达三十多款， 在开始我第一试的同时，万料不到，竟让我了遇上火锅上的野火！ 安顿下来后，第一件要做的事是点菜、第二的就是混酱，爱辣的您，特别要注意几款酱料中的麻辣酱啊！ 小食只能轻尝，一点点沙律、一块炸鱼皮便好了，肚子需腾出更好的空间给后面的好戏！ 「Canton Pot」某些锅底是即场烹制的，包括这个火焰太白醉翁虾锅。 首先将生猛的中虾放入汤锅，然后倒进玫瑰露酒，让虾只于酒内静待片刻，目的是要牠们喝醉啊！ 虾只喝得醉昏昏后，便是时候开火煮汤底了！ Wo... 玩火的你 Oh... 多么的欢喜 汤底中有野火卖弄醉味 野性的火焰效果，令整个人也抗奋起来，还有融合酒香与鲜甜的汤底，更不可错过满身玫瑰露香的嫩虾，火焰太白醉翁虾锅令人有著三重惊喜！ 另一款现煮的汤底是十分滋补的花雕药膳鸡锅，手脚冰冷的女士们得救了！ 烹调时香气已弥漫一室！ 汤底滚后是品尝弹嫩
友人说打完波 .......、行完山 ....... ，那我再补上一句，游完水 ....... 也得吃一顿丰富的！
无论怎也离不开吃，尤其是冬日里，最无庸置疑、最无可厚非、最深得宠爱的莫过于火锅了！听闻这里的火锅汤底达三十多款， 在开始我第一试的同时，万料不到，竟让我了遇上火锅上的野火！
安顿下来后，第一件要做的事是点菜、第二的就是混酱，爱辣的您，特别要注意几款酱料中的麻辣酱啊！
小食只能轻尝，一点点沙律、一块炸鱼皮便好了，肚子需腾出更好的空间给后面的好戏！
「Canton Pot」某些锅底是即场烹制的，包括这个火焰太白醉翁虾锅。首先将生猛的中虾放入汤锅，然后倒进玫瑰露酒，让虾只于酒内静待片刻，目的是要牠们喝醉啊！
虾只喝得醉昏昏后，便是时候开火煮汤底了！
Wo... 玩火的你Oh... 多么的欢喜
汤底中有野火卖弄醉味
野性的火焰效果，令整个人也抗奋起来，还有融合酒香与鲜甜的汤底，更不可错过满身玫瑰露香的嫩虾，火焰太白醉翁虾锅令人有著三重惊喜！
另一款现煮的汤底是十分滋补的花雕药膳鸡锅，手脚冰冷的女士们得救了！
烹调时香气已弥漫一室！
汤底滚后是品尝弹嫩鸡件的最佳时候 ，而汤底药材味适宜，不会过浓过淡，配搭各式火锅生料刚刚好！
而这一款是星加坡肉骨茶锅，配上油炸鬼，十足十的马拉风情！
我们先来喝一杯，汤头不油腻，稀稠合意，还透出幽幽的肉骨与药材香！
而这款铺上红干辣的是川味麻辣汤锅，麻辣程度温和得来能吊起辣瘾，因而较为耐吃！
除火锅汤底多元化，「Canton Pot」的火锅料也别出心裁，就如这款本地新鲜牛颈脊﹐不单油花均匀细致、牛颈脊亦切得厚身，因此润滑口感更为突出，令人有一吃再吃的冲动，牛痴千万不要错过！
「Canton Pot」为不爱牛的朋友，带来了匈牙利绵羊猪肩胛肉。这只俗称鬈毛猪、全身长满如绵羊的鬈毛、拥有大肚腩、油脂丰盛的大肥猪，肉质甘香，是必试生料之一！
将匈牙利绵羊猪肩胛肉轻灼便可，紧记不要过熟！
另一款猪肉生料的是西班牙橡果黑豚肉，相信大家绝不陌生！野放吃橡果的猪，风味截然不同！
象拔蚌仔十分爽口鲜甜，是我的海鲜推介！
还试了名符其实、肉质十分爽脆的脆肉鲩鱼腩！
喜欢羊膻的朋友，这款十分风骚的酒香孜然羊肉丸必然会成为您们的至爱，当晚友人吃得一脸满足！
还有这款黑蒜京葱羊肉饺，也必定令爱羊的朋友们吃得如痴如醉！
黄耳脂肪低、营养价值高，适合素食者，不过坊间都是干货，但在「Canton Pot」即可品尝到独特的新鲜黄耳。色泽鲜艳，在汤底轻灼后，质感爽滑、带有黏黏胶质，十分好吃，简直是女士恩物！
除新鲜黄耳外，花生芽也令我大为惊喜！长身的白茎爽口、花生芽则带花生香与清甜，吃得满心欢喜！
有机奶白菜亦十分好吃，菜味浓厚，质感扎实、吸收汤底精华后，味道更是称心，多谢有机农夫的付出！
没有炸过的芋头，效果也粉软可口，有赖严仅的选料才能吃得健康的美味！
还有我喜欢的超甜粟，爽口甜美多汁，我给「Canton Pot」的蔬菜选择一百分！
重庆豚肉饺带有辣意，使肚饱的我，顿时醒神起来！
经理特别提醒我们，松茸野菌福袋要留侍最后才品尝，乖乖的我们也遵照吩咐，最终证明所言非虚！
胖胖的福袋十分饱满，里头塞满松茸和野菌，香气扑鼻，想不到菇菌都可令人有著满足的饱意，证明十分足料！
继火焰太白醉翁虾锅，意想不到连甜品环节都有惹火的场面！火焰香橙朱古力波又令睡意浓浓的我，立即精神抖擞！有橙香、亦有溶化流心的朱古力火球，甜魔的第二胃要开动了！
我是在火锅店么？「Canton Pot」的甜品选择如同甜品店，看看桌 上的紫薯布甸、法式炖蛋、北海道 3.6牛奶布甸、杨枝甘露水滴、红枣莲子银耳炖桃胶、绿茶红豆意大利白酒奶冻、木糠布甸和杨枝甘露黑白配，心里不禁来一句「Oh My God」！个人特别喜欢具有柚子和芒果清新味道的杨枝甘露水滴、滑溜和绿茶味道香浓的绿茶红豆意大利白酒奶冻和完全不腻与小甜的木糠布甸！
丰富的火锅汤底、生料和甜品，「Canton Pot」助燃了大伙儿的火锅瘾！
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