西式裝修的泰國餐廳
店主表示，泰月亭是一家以西式裝修呈現泰式美食的餐廳。餐廳用上黑色的主色調，搭配大幅的鏡面設計，混合色彩繽紛的餐具及梳化。話雖如此，泰月亭也隱隱流露泰國的風情。先不說店中央裝飾架上的泰國啤酒和梳打水，單是門外小角落的植物和店內的紙吊燈，混合原木家具，則已夠泰國味。這種不是很硬的泰國風味，讓新一代的食客更感舒適。
說起Papermoon，店主跟為食貓說了一段小故事。話說準備開店之際，股東們和設計師一起試了很多個不同的logo，想說怎樣才能表現出餐廳最原本的一面。然後有一天試了現在這個有紙飛機又有月球的版本，而店主剛好連繫到電影《Papermoon》可帶出餐廳西化的裝修風格，所以就選用了這個logo，只是加了大象和泰國國旗而已。
泰國師傅的泰國菜式
雖然裝修用上很西化的表現方式，食物方面卻並不fusion。店主表示，之前已有做泰國餐廳的經驗，而且廚藝隊伍也有泰國的師傅，所以很順理成章地開了泰國餐廳。
為食貓小編試了四款菜式，當中的冬蔭功蝦湯（$65小／$120大）是最大挑戰。難不在辣，難在一碗絕不清澈的湯很難拍。冬蔭功對很多人來說是泰國餐的基本，而這碗湯喝下去第一口辣感來得很快且不弱，但吞下三數秒後那濃郁的香草味就會慢慢散出，很清爽也很清翠的口味。而且，在為食貓花了十五分鐘拍照後，蝦還是爽脆而且不腥，所以立刻喝應該會更好味。
想要來頓便餐的，泰月亭也有Set Lunch享用，每份$50+起，包飯或麵及飲品（可加錢改特飲）。為食貓就試了塔拋肉碎煎蛋飯（$56+），肉碎很有咬口，而且非常辣，真的是辣到入肉，嗜辣的朋友應會喜歡。
文：Hungry Cat
編輯：macau@openrice.com
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泰國
冬蔭功
塔拋肉碎煎蛋飯
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