位於氹仔中央公園旁的糖主甜品店以實力見稱，出品既有創意又有水準，開業多年至今仍然很受歡迎。想飯後時間光顧總是要等位，不過可以留下聯絡電話，有位再致電通知亦算方便。
天然竹炭乳酪雪糕 $28
店家早前推出了這個竹炭乳酪軟雪糕，吸引不少新舊客慕名而來，看似炭般烏黑，但吃起來充滿乳酪味，喜歡乳酪的朋友一定滿意（包括小編我自己，哈哈）！而這款軟雪糕和之前某大雪糕品牌推出的乳酪雪糕，在口感和食法上都有所不同。
流心抹茶白朱古力蛋糕 $69
熱銷甜品之一非這個心太軟莫屬，有抹茶及朱古力口味，配上瑞士品牌Mövenpick雪糕。有時去其他甜品店食心太軟，總是會有一兩次發現失手，不過小編光顧過這裡很多次，流心效果都讓人滿意，希望店家能夠一直保持水準。
椰汁鮮果黑珍珠 $37
聽到黑珍珠，可能不少人都會先想到台式珍珠奶茶的那種珍珠，幸好落單時店員都會細心告知客人其實此珠不同彼珠：餐廳用的黑珍珠是決明子，屬豆科食物，是「決明」的種子。不單是新興的Super Food，以中藥的角度來看，決明子更具有清肝明目和通便的功效。決明子爽口但無甚味道，靠金奇異果、西瓜、哈蜜瓜和芒果等鮮果粒帶起甜度。
炸雪糕伴肉桂蘋果 $48
肉桂和蘋果這個配搭相信不少人都食過，這裡再加上炸雪糕又多份味道和口感，而這款甜品的炸雪糕則選用Dreyer’s雪糕。
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芒果河粉 $36
滿滿的芒果肉再加上芒果汁做底，而果肉下面則是用蒟蒻粉和椰漿粉做成的「河粉」甜品。
Cacao Barry Chocolate(凍) $38
選用有165年歷史的法國朱古力品牌Cacao Barry，味道十分香濃。
唐揚手羽先 $48
別以為甜品店的熱食就一般，其實水準也頗高的！這碟日式酥炸雞翼外皮超香脆，味道濃郁卻不會覺得太鹹。
和風牛肉溫泉玉子飯 $40
生薑豚肉燒蓋飯定食 $68
餐廳還有幾款飯類選擇，牛肉飯水準不錯，溫泉蛋也達標。定食會再配麵豉湯和沙律。
糖主
地址：花城區氹仔濠景花園31座D鋪
文：Karen
編輯：macau@openrice.com