常問道人生有幾多個十年，OpenRice就有兩個！踏入開飯二十年，優秀開飯熱店2019以「歷久嚐新」為主題，擁抱經典、傳統老味道之餘，亦緊貼潮流，飽嚐新世代美食。立刻查看澳門入圍名單！
 

充滿葡式格調餐廳　安東尼奧餐廳

安東尼奧餐廳開業十年已多次獲得米芝蓮推介，食物和服務水準都有一定水平，餐廳曾經搬遷過，現時位於氹仔舊城區離舊址不遠的一幢三層高小屋中，外觀甚具葡萄牙格調，用餐主要在地面和二樓，還有小陽台。選用木地板，牆上是葡式瓷磚，充滿葡式韻味。炭燒馬介休、白酒蒜蓉煮蜆、焗鴨飯都是十分受歡迎的菜食。

圖：A5和兔子

葡萄牙名店　葡多利正宗葡國菜

在葡萄牙享負盛名的葡多利在當地已擁有30家分店，而作為品牌首家海外分店的澳門亦傳承了餐廳的最好味道，食物水準相當，而且有不少特色菜品選擇。冷盤的釀蟹蓋就是其中之一，是很多人來到的必點項目！餐廳就在官也街附近的整幢建築物內，裡頭亦富有歐陸感覺。葡式海鮮濃湯飯、馬介休焗薯、牛扒配特製醬加蛋，這些都是很受青睞。

圖：erhuna，小詩...

葡萄牙南部風味  山度士葡式餐廳

山度士葡式餐廳位於官也街，店主是一位葡萄牙人，餐廳主打南部的地道葡國菜，店內充滿葡國氣色，牆身掛滿與葡萄牙有關的東西。餐廳的招牌菜是葡式燒乳豬，外皮意想不到的脆，肉質亦超嫰滑，非常Juicy，肥瘦亦均勻，令人食過翻尋味！就算是配菜的炸薯條亦薯味十足，調味得宜，另有忌廉焗馬介休、燴牛尾、焗鴨飯等都可以一試。

圖：Tiff Tiff，sidhere 

人氣滿座熱店  葡國美食天地

葡國美食天地由兩位葡國人經營，餐牌有不少罕見的葡國菜及炭燒海鮮供應，餐廳於官也街附近，店內雖沒有華麗的裝潢，但充滿家的味道。這家餐廳也是很多本地土生葡人熱愛的聚餐地方，眾多葡萄牙特色菜品都頗有水準，猶以燒烤類最為出色，燒排骨、烤牛柳、燒魚等等都很歡迎，再點個西班牙海鮮飯來配肉真的很滿足。

圖：CocoMama，kitty121 

極具人氣葡國菜　波爾圖

波爾圖國餐廳座落於氹仔舊城區地堡街，店面不大，客人比較多人時會有一點擠迫，不過裡面的懷舊家庭式的裝潢彌補了這一點，氣氛溫馨熱鬧。由於價錢算是中價位，性價比來說不錯，亦因此吸引不少客人，當中以葡式焗乳豬飯最受喜愛，乳豬肥瘦適中，肉嫩皮脆，另外豬耳沙律、麵包焗葡國雞、馬介休球都是熱點項目。

圖：2lingfoodie，k501 

份量十足　利安咖啡屋

同樣是位於地堡街的還有利安咖啡屋，餐廳曾數度被選為米芝蓮車胎人美食推介，實力不容置疑。雖然餐廳外觀並不亮眼，只用了雲石作裝潢，較為簡樸，但美食卻是會令人念念不忘，而且價錢相宜。葡式焗乳豬相當有份量，蝦多士餡料十足，還有非洲辣雞、葡式炒飯、紅酒燴牛助骨、焗馬介休飯、葡式海鮮煲都是推介，既好味又夠份量，多人聚會就最適合不過。

圖：mozex123，cocoyen

海邊品嚐葡國菜  美麗華餐廳

介紹完氹仔，就帶大家來到路環，美麗華餐廳前身的中文名是澳門海景正宗葡國餐廳，後來還是用回英文譯名比較直接易明。餐廳位於路環黑沙馬路，正正就在海邊，可以聽著海浪聲用膳，用餐後還可在旁邊的沙灘散散步，確實清幽舒服。這裡有著各式各樣的葡萄牙菜色，當中忌廉汁煮蜆、牛肋骨、焗羊脾、和海鮮飯等特別受熱捧，但也要留肚食甜品喔！

圖：Sasalauyu

黑沙海灘旁的葡國餐  法蘭度餐廳

最後就來到澳門最遠的一間葡國菜餐廳，法蘭度餐廳座落在路環黑沙海灘旁，遠離繁囂，可以一邊欣賞海景一邊嘆正宗葡國菜，一絕享受。但要注意的一點是，餐廳內只有風扇及海風，沒有冷氣。話雖如此，一眾識食人士總是會遠道而來支持。法蘭度有多款招牌菜，葡式烤乳豬、葡式焗蟹、燒八爪魚、烤雞等都甚具水準，尤其餐前麵包都十分出色。

圖：celiachoy，noralein

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文：Karen
編輯：macau@openrice.com