澳門將於4月23日至26日舉行緬華潑水節，除了身穿緬甸民族服裝的人以潑水形式互相祝福，緬甸美食也是重點項目之一，三盞燈圓形地會變成緬甸及東南亞飲食文化街。緬甸菜是澳門飲食文化之一，無論是否潑水節，去澳門記得要一嚐以酸甜辣味為主的緬甸菜。
熟悉澳門的朋友都知道三盞燈（原名嘉路米耶圓形地）有「小緬甸」之稱，因為該處多緬甸人聚居，所以緬甸美食選擇亦多，以下數間著名的緬甸食店，且看食家們推介哪款緬甸美食。
(Photo by Veo)
雅馨緬甸餐廳
雅馨和雅香都是馳名澳門的緬甸食店，老闆娘為緬甸華僑，為了遷就顧客口味，將傳統緬甸菜的辣度減少。魚湯粉、撈麵及椰汁雞麵都是招牌菜，魚湯粉用已磨成蓉的塘虱魚及香茅等配料熬煮，配以蕉樹芯、馬豆餅及沙河粉；撈麵用的醬混合蒜茸、蝦米粉等十多種配料炮製，惹味非常。
SMASHING PUMPKINS：整碗雞麵差不是椰汁的天下，質感帶點杰身濃凋，雞肉本身味道麻麻，但椰汁味道頗濃，可以搭救雞肉上的缺陷。油炸骨與椰汁的配搭，也相對襯。爽口的油麵條，索盡濃香的椰汁，不錯。
Veo：瑤柱醬膠兜麵：麵條用上圓圓粗粗的油麵，煮得軟硬適中；每條麵條均沾滿醬料，香濃卻不油膩。正如食評所推介，必要一試！
(Photo by 陳真)
東京小食館
東京小食館以招牌豬腦麵馳名，吃豬腦對不少人來說是一種挑戰，尤其是麵上放著原整一塊塊的豬腦，不過好此道的人就會認為豬腦不過似豆腐質感，加上老闆將豬腦反覆清洗去除腥味，所以不少人去澳門也念念不忘來光顧一碗。
陳真：我們要了一個淨豬腦，不加麵，只以湯伴。未食過腦的女同伴有點猶疑，要我們道出口感才敢食，其實呢D咁既食物，又真的是幾惡心下。豬腦做得好滑，口感如滑蛋豆腐，有少少槳既質感。
Mohammed：我喜愛炸豬大腸串著一小塊洋蔥同吃，老闆說他們的大腸用滷水滷完再炸。雖然滷了再炸，大腸炸得一點也不乾。大腸在口腔溢出的汁液入不像潮州食店所用慣的半世紀滷汁，卻像自家湯水用來煲過的湯水味道。但遺憾的是雖然大腸炸過，卻一點也不脆口。豬大腸的獨有味道是有，但不太濃。
(Photo by yipyip88)
成群小食店
雅馨/雅香是遊客心中的必吃食店，而成群則是澳門人的地道心水推介，魚湯粉及緬甸撈麵是熱門選擇，魚湯粉用上數十斤鯇魚及大魚熬製，還有馬拉盞撈麵、雞絲榨菜撈麵及叉燒撈麵等選擇。
yipyip88：魚湯粉($14)都幾好味，魚湯味好濃，食落有少少辣辣地，好像比雅韾好少少添。還有一碟辣椒醬+洋蔥，辣辣地幾開胃。