佛笑樓餐廳

营业中

休息中

孩童時看電視及電影廣告，打出盧海鵬狂讚澳門有間西餐廳稱為佛笑樓。佛笑樓是澳門一家歷史悠久的西餐廳，於1903年由黃民成先生創立。早期店址位於清平直街，後因業務擴展遷至福隆新街。根據餐廳第四代傳人黃慶添表示，餐廳的名稱源於其曾祖父。他認為佛常常展露笑容，希望客人品嚐完美食後，也笑得像佛般開懷，因此將店舖命名為「佛笑樓」。我有幸勝出大眾點評霸王餐，今次第一次坐巴士過港珠澳大橋去澳門。一早預約咗食晚餐。入到去餐廳見到好重葡國式西餐橫裝。直覺真係好似進入葡萄牙。高經理好熱情款待我。馬上提供餐館免費Wifi服務。第一道菜是個麵包加葡國青菜湯。個湯有紅腸，也有好重薯粉。青菜混入湯底，好似食咗個沙律。馬介休球，是番薯造的。個賣相好開胃，食落有一口BBQ番薯味。之後上咗個原隻魔鬼​大蝦。個汁用咗蒜頭爆過，隻龍蝦係越南入口。肉質鮮嫩。入口好滋味。一隻真係唔夠食。之後上咗個鎮店石岐燒乳鴿，汁係用鼓油加檸檬，混入上等乳鴿。真係好美味。隻乳鴿同沙田龍華有得比。沙田龍華混入好重鹽的份量，食到海水味。但佛笑樓出品的則重鼓油加檸檬的果酸味。聽講李小龍在生前都光臨兩間食店。高經理提醒我要用手套食，非常貼心。焗骨飯，真

佛笑樓一直是我一家人飯聚的心水,是夜母親大人生日,我們2男3女在沒預訂的情況下也無需等位 (大概是因為非假日)1. 葡式炒蜆 - 不錯2. 法式焗蝸牛 - 很讚, 底下的薯蓉千萬不要放過, 直接點了2份3. 馬介休球 - 吃得到薯絲, 新鮮香脆, 只是稍貴4. 煎銀鱈魚 - 很香, 面層脆脆的5. 焗骨飯 - 也是我家飛佛之一, 很鮮很滋味6. 牛油煎大蝦 - 第一次試, 有驚喜, 香料十分惹味7. 焗梳乎厘 - 大盤的, 也是我當日想吃佛笑樓的最大原因, 軟棉棉像雲又像霧的感覺, 加上雞蛋香, 很銷魂~另外還點了個周打魚湯, 沒點飲料~這裡服務其實還可以 (對比很多本地餐廳), 雖然服務員不會很殷勤, 但基本禮貌也是有的~