去澳门指定动作梗系揾间好食嘅葡国菜啦!! 拣间葡萄牙人开嘅话更加地道。喺氹仔官也街附近嘅「宫景正宗葡国餐厅」开业逾10年,环境以店主家乡小物装饰,无论气氛定味道都高度还原葡萄牙风味。店主更笑言早前返葡萄牙,当地嘅葡式海鲜饭都无呢度咁好食(笑),嚟到真系要试吓呀。
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「宫景正宗葡国餐厅」楼高3层,每层都好有特色。
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地下充满葡萄牙地道风味。
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2楼环境优雅,好啱约会。
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3楼天台好开扬,嚟紧秋冬夜晚更加浪漫。
葡式海鲜饭Seafood Rice
海鲜饭用葡萄牙传统陶锅盛载,足料程度有惊喜。铺满龙虾、青口、大虾同蚬,真系可以一啖海鲜、一啖饭,正啊。海鲜饭嘅浓汤汁最精髓,系用龙虾头、上乘海鲜、番茄煮制,现成汤汁绝对扮唔到呢种独特鲜甜味。完全瞬间清碗,难怪店主话去到葡萄牙都挂住自己喺澳门嘅海鲜饭啦(笑)。
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葡式海鲜饭,海鲜真系好足料。
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龙虾好大只肥美。
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真系可以一啖海鲜、一啖饭,正啊。
烤焗马介休Bacalhau Assado
讲起用龙虾熬嘅浓汤汁,喺其他菜式都会食到㗎,好似呢道烤焗马介休就系其中之一喇。原来唔起眼嘅土豆,系用咗龙虾浓汤汁煮,天然咸甜味之间又有啲海鲜味,系未食过嘅层次感。如果惯咗夜晚要食淀粉质,又唔想叫个白饭晒qouta,拣呢道马介休绝对值得呀。
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烤焗马介休,唔好错过用龙虾浓汤汁煮嘅土豆。
炸马介休球Codfish Cake
马介休作为澳门名物又点止一个食法,最经典一定系炸马介休球啦。呢度系用传统做法,用两只西餐匙羹将马介休压实再炸。内馅够晒绵密,好做到外脆内软嘅口感啊。
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炸马介休球,金黄香脆。
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内馅系满满马介休,口感绵密。
炸虾角Shrimp Cake
呢度有几款炸物拣,继马介休球之外最钟意系呢款半月形状炸虾角,又脆又弹牙好正。
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半月形状炸虾角。
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虾肉增加弹牙口感。
葡式乳猪(例牌)Suckling Pig
「宫景正宗葡国餐厅」皇牌美食之一嘅葡式乳猪,真系用乳猪仔所以肉质好嫩。出面烧到好酥脆,一咬落去已经好薄脆咸香,配鲜橙、秘制酱汁几解腻,仲有埋薯条好满足。
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葡式乳猪(例牌),选用乳猪仔好嫩滑。
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配鲜橙、秘制酱汁更解腻香口。
葡式三文治Francesinha
源自葡萄牙波尔图嘅特色三文治,将厚实面包上下夹住满满牛扒、烟肉,加埋上面嘅乾酪同太阳蛋蛋浆,完全系三文治界天花板!! 啖啖肉牛扒+蛋浆真系极度满足啊。
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葡式三文治,绝对系三文治界天花板。
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面包上面有乾酪同太阳蛋,内里夹住满满牛扒、烟肉。
葡式牛扒Bife à Portuguesa
葡式牛扒Portuguese Steak完全系肉控福音!! 骤眼睇同葡式三文治有啲似,但佢系无面包㗎。直接将优质牛扒、烟肉、乾酪层层叠上,最上面再铺只太阳蛋。好值得挑战一啖食晒咁多材料,完全系幸福嘅味道!
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葡式牛扒。
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优质牛扒、烟肉、乾酪层层叠上,最上面仲有只太阳蛋。
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值得挑战一啖食晒咁多材料,大满足!
酒烧葡萄牙香肠Chourico Flambe
一开头以为系普通大肉肠,估唔到系火焰登场啊。点火当刻瞬即炒热气氛外,呢种古法炙烧更会逼出肠嘅香味,未食已经闻到好香啦,外皮仲烧到好卜卜脆,一咬爆出肉汁。
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酒烧葡萄牙香肠,火焰登场!
杂锦肉串Espetada de carne mi sta
同样好有气势嘅杂锦肉串,餐厅畀个钳我哋自己夹烤肉出嚟食,特别过瘾。而且烤肉都好厚切,加埋烟燻烧炙香味几地道。个肉串仲跟配埋沙律、薯条,好啱一班饮住啤酒share啊。
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杂锦肉串,好有气势。
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自己夹烤肉出嚟食,特别有风味。
烧牛肋骨Beef Short Ribs
食到中段,发觉呢度嘅份量真系好足!! 好似呢道烧牛肋骨,目测超过10片,仲要好厚切。牛肉烧到好粉嫩软滑,伴碟仲有烤粟米、墨西哥小辣椒。
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烧牛肋骨份量好足。
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牛肉烧到好粉嫩,肉质软滑。
烧海鲈Grilled Seabass
如果你白酒爱好者,配呢条烧海鲈好夹!! 外层烧到微焦,鱼肉仲系好嫩多汁,仲可以食到龙虾浓汤汁特制嘅土豆配菜㗎。
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烧海鲈外层微焦,内里鱼肉仲好嫩。
宫景正宗葡国餐厅
地址: 氹仔旧城区告利雅施利华街86号地舖
电话: 28576700