影片
电话号码
+853 82908698
开饭介绍
被香港Tatler盛赞「澳门最佳酒吧」的品味吧，以美酒佳酿和优雅环境为特色。透过16楼的落地窗，澳门流光溢彩的夜色仿佛近在咫尺。露天平台还设有舒适雅座，让你和伴侣轻谈浅酌，尽享醉人夜色。专业的调酒师为你奉上多种特调鸡尾酒，更有现场乐队为你献上精彩演出。
继续阅读
营业时间
今日营业
17:00 - 22:00
星期一至四
17:00 - 22:00
星期五至六
17:00 - 01:00
星期日
17:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
我俩不是扮纯情，真是不烟不酒为什么不好酒?我们也不知道，不喜欢就是不喜欢，所以你也不会见到我们出席试酒会夜生活也不适合我们，不过在香港还是会偶尔与同事朋友来过Happy hour，也只是饮杯果汁，架架仔也最多只浅尝一点酒作罢是晚刚在品味荟吃过晚餐，趁时间还早，就与各食友来到品味吧谈谈天这里提供超过百款威士忌及雪茄，我们不太认识，也不在此献丑了无论如何，环境就是典型酒吧格局，感觉挺舒服的酒吧还设有室外，头顶就是酒店，望出去便是澳门夜景看过饮品餐牌，选择颇多的，各有特色其实来到酒吧，味道真的重要吗?不只，这里逢周四设有Ladies Night，只有女仕才可点的巨型鸡尾酒!价钱更只售八十八元!我们是晚也行运了逢周二，这里会有Ambassador Night，即是什么?大家曾否到访星际酒店，在大门口你定会看到位位身材高挑的大使原来她们全是在众多前Model中挑选出来她们每逢周二便会来到酒吧客串，为客人调酒看她们拿着猫纸，调酒技术当然也不能称得上纯熟但看到她们着实也十分认真，收货了!大家有说有笑，个多小时很就过去了大家还是早点休息，明天还有很多美馔等待着呢~
继续阅读
大家在品味荟吃过不错的晚餐后，虽然已十分饱足，但大家倾得兴起，不想如此早便散场，大伙儿便信步到旁边的品味吧，继续饮杯野倾吓计。这里除了有室内的饮酒地方，也设有露台。见是晚天气良好，清风送爽，便在露天位置，找张大沙发，大家舒舒服服的坐下来。其实大家也志不在饮，所以请酒吧经理随意帮我们安排几款饮品便是，大家抽中什么喝什么。几款饮品之中，有一款是超大的Cocktail，好像是Ladies Night专门供应的，足以分到八杯正常的份量，最为瞩目。而我抽中的，是一杯星座饮品，有少许酒精成份，却总算容易入口。每星期会有一天，星际大使会上来酒吧充当调酒工作，甚具娱乐性的。还想一提，这酒吧还设有独立的雪茄房，是香港难以找到的。
继续阅读
在香港，上班一族都喜爱下班后的Happy Hour先到酒吧喝杯酒，再去吃晚饭。就是跟朋友来个短聚也好，或是一吐当天工作的不快也好，这个时段的酒吧都非常热闹。但原来澳门人下班后很少会去Happy Hour，因为澳门地方比香港细小得多，不用花很长时间便能从工作地点回到家里，大家放工后也宁愿早些回家吃饭，所以澳门的酒吧相比起香港的在欢乐时段中都宁静得多。直到晚饭过后，人头才开始涌现出来。在品味荟晚饭过后，便来到酒吧这里坐坐，喝点东西。这里环境也宽敞，设有不少沙发座位，我们则来了露天座位，可饱览新口岸区的繁华夜色。晚上气温不太热，有点凉风吹送，令人感觉更加舒适。调酒师特别为我们造了多款饮品，八杯不同口味，再加上一杯特大版的，大家笑说就像是八星伴月呢。而这杯超大版的鸡尾酒，在星期四Ladies Night就只售$88，真的抵喝。而我就选了橙黄色的Passion Fruit Royale来喝，酸酸甜甜，最合个人口味。伴饮品的，还有任添吃的花生及薯片。酒吧内，每晚十时半开始更有现场乐队表演，令现场气氛更高涨。不知不觉，时间也晚了，该回房间休息，第一天的星际美食之旅在美酒衬托下完结。
继续阅读
若你一心希望在靓环境舒舒服服叹靓酒而非买醉，澳门设在大型酒店的酒吧就如是我们的天堂，装修设计具国际顶级品味，地方宽敞，服务有礼，酒款选择多，价钱却公道，落地大玻璃外的澳门夜景更是一流！澳门高级浦吧地点，我们都以数层作为代号，如「顶楼」 (金沙 Playboy Club)，「38楼」 (新豪锋 38 Lounge)，而因最早开设而最广为人知的，莫过于「16楼」 - 星际酒店 Whisky Bar。从香槟到威士忌，我似乎不留情面的略过了红酒白酒。对于我的偏心，不得不替我初尝已深爱的威士忌辩护，在我将那一口威士忌小心地take a sip的时候，我感觉一切是完美的，而whisky本身亦对我充满acceptance，没有丝毫要我难过。就像一位具学识修养且见过世面的男人，才会懂得欣赏自己，而不似街边的小混混，都只会看上小飞女。不辣、没呛喉，丰腴而和谐，余韵绵长。初喝者通常需加冰沟淡，但我却发现自己love it neat，请别替我加冰，会毁了那丰润口味。这天能以MOP98一次过试饮苏格栏Glenmorangie的三款single malt whisky，包括The Original、The Lasanta、The Quinta Ruban。上次到香港中环酒吧，也是Glenorangie的这数款酒，加多一只Nector D’Or，要价HK$360！装修服务也远不及这里，所以说喝酒留在澳门喝没错。以长型托盘盛载，酒杯上还附有玻璃杯盖以防酒香泄漏，三杯whisky颜色由浅至深，单看已觉舒服。一移去玻璃杯盖，香气四溢诱人。The Original酒色清澈金黄，酒液挂杯，富果味亦为最易入口；The Lasanta色泽如枫糖而不挂杯，却是三杯之中最为甜蜜丰润，令人惊喜；The Quinta Ruban味道浓郁深沉，酒精在口腔挥发，却是香气复杂的，令人想再举杯品尝。连酒奉上薯片及mixed nuts，都新鲜香脆，冰水令我把酒喝完都不感脱水。未能三杯喝尽，喝得最多的为The Original，但过了一会，味觉沉淀下来，就被吸引到味道更为浓郁的两杯。喝著近50度的烈酒，以为会微醉，但却比来酒吧前更为精神清醒，整个晚上亦然，实需待我了解究竟。但whisky实合我写作时一同品尝享受。去年拜读Harold McGee撰写的On Food & Cooking，关于「葡萄酒、啤酒和蒸馏酒」章节，McGee以此作引言：『人类一向对酒精有深切的渴求，如今则有量产的酒品来满足这份需求，只要稍微付出一些代价，就能暂时摆脱人世烦忧。不过，有些葡萄酒、啤酒和烈酒，可是人间美食中最精巧的艺品，是烦扰尘世能够给予的极品。有些酒类风味浓郁、和谐，充满活力又余韵锦延，因此酒之触动人心，不在于它能让人从尘世脱逃，乎反而是更投入这个世界、牵绊更深。』牵绊更深。当时不喝酒的我并不认同，却看著这些文字良久，然后进入沉思，大概这就是我终会遇上好酒而被深深牵绊的预兆。今天下午日本8.9级大地震，从新闻画面看到海边地段的房屋，弱少无助如模型般给海啸秒间冲毁，再由洪水带著继续摧毁更多土地人命。我当时在想，这些人的人生就在这一瞬完了、结了，他们昨天做过什么，有做什么令自己快乐的事吗？如没有，多可惜。如我是他们其中一人，最近我又做过什么快乐的事，令这短暂人生没白活？我竟想到了这几杯琼浆玉液，由心地感到满意快活。2011年3月11日午夜字http://jules-whitekitchen.blogspot.com/
继续阅读