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2天前
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永利軒 - 抵食點心飲茶趁著聖誕假期,預訂了中午11點30分,餐廳準時開門,由前台到帶位的服務都很周到。由於第一次嘗試這餐廳,職員還特別介紹水晶龍讓我們拍照。普洱桂花茶 - 茶及桂花味都很香,職員會一直記得幫忙換茶加茶,不會越飲越淡,$160位算是能夠值回票價。點心:都很好吃,價格與質素成正比,所有點心都是新鮮熱辣出爐,很抵食!有些餐廳同樣價格也不見得能夠做到一樣的質素及服務。黑毛豬叉燒包:即蒸、溫度熱辣辣,叉燒不會太甜漏、包也夠濕潤,好食。燒賣皇:夠大粒啖啖肉,足料。當然不會有臭豬肉味。配合附上的辣醬更好吃。松茸賽螃蟹百寶袋:食得出有蟹肉,同樣足料,汁充足,但味道相比例其他點心沒有很大的記憶點。紅米金網龍皇腸粉:幾乎每枱都有點;米網很脆而不是硬脆,內餡的蝦也新鮮。一咬下去又脆又飽滿,可以說是這餐廳的必點點心。招牌菜京典茶皇雞:雞肉非常嫩滑,有淡淡的香氣,外皮鬆脆。可能由於我們點了去骨(?),所以雞皮與雞肉有點分離,同時雞皮下沒有太多脂肪,整體不會太油膩、也不會太生太熟,味道、口感都是剛好剛好。再去會點不去骨的做法,以半隻$268以言性價比很好。澳門脆燒豬腩:脆口,豬肉新鮮口感嫩、不會
趁著聖誕假期,預訂了中午11點30分,餐廳準時開門,由前台到帶位的服務都很周到。由於第一次嘗試這餐廳,職員還特別介紹水晶龍讓我們拍照。
普洱桂花茶 - 茶及桂花味都很香,職員會一直記得幫忙換茶加茶,不會越飲越淡,$160位算是能夠值回票價。
點心:都很好吃,價格與質素成正比,所有點心都是新鮮熱辣出爐,很抵食!有些餐廳同樣價格也不見得能夠做到一樣的質素及服務。
黑毛豬叉燒包:即蒸、溫度熱辣辣,叉燒不會太甜漏、包也夠濕潤,好食。
燒賣皇:夠大粒啖啖肉,足料。當然不會有臭豬肉味。配合附上的辣醬更好吃。
松茸賽螃蟹百寶袋:食得出有蟹肉,同樣足料,汁充足,但味道相比例其他點心沒有很大的記憶點。
紅米金網龍皇腸粉:幾乎每枱都有點;米網很脆而不是硬脆,內餡的蝦也新鮮。一咬下去又脆又飽滿,可以說是這餐廳的必點點心。
招牌菜京典茶皇雞:雞肉非常嫩滑,有淡淡的香氣,外皮鬆脆。可能由於我們點了去骨(?),所以雞皮與雞肉有點分離,同時雞皮下沒有太多脂肪,整體不會太油膩、也不會太生太熟,味道、口感都是剛好剛好。再去會點不去骨的做法,以半隻$268以言性價比很好。
澳門脆燒豬腩:脆口,豬肉新鮮口感嫩、不會靭,亦不會有成層厚厚肥豬油。與香港的燒豬腩幾乎一樣做法,有附上砂糖及芥末醬。
米芝蓮星級點心而言,真的性價比很高了。服務亦是非常好,職員都很主動、細心,比較很多酒店餐廳的服務亦多上一分好,能留意到客人的需要(比如留意到我飲茶濁到喉嚨,只是小小一聲亦沒有大聲咳,職員都有見到,主動遞來餐紙),會讓人想再去的一間中菜館。
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