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食记 (1)
等级2 2016-07-02
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這日懷孕的小學同學剛巧到我工作地點附近上班,所以就約好中午摸一摸未出世的小肉丁。選擇了就近在聖保祿學校旁的烤魚工房(朋友說門牌不是這個名字-叫築地,但宣傳海報是這個名字,真令人混淆這店現在叫甚麼名字,好像經常會換名字),餐廳燈光比較昏暗,中午提供多種套餐,裡面的客人主要是附近的學生和員工。幸好這日一進門只要等收拾枱面就有位子,我們點了A餐蒜香沙爹什錦壽喜鍋($48)和C餐滑蛋蟹肉粟米肉粒飯($35)。基本每一個套餐都有附送汽水一罐,或是有的套餐也可以選擇柚子桂花梳打,但是店裡没有熱飲可以選擇,對於當日還在月經期間和我懷孕的朋友來說實在太無奈,我只好等柚子桂花梳打變常溫(走冰了,還是冰的),朋友只好要不冷的罐裝牛奶梳打。店裡還提供任添的飯和湯,當日的湯是瑤柱排骨湯,喝起來挺咸的,但都尚算足料。我的A餐蒜香沙爹什錦壽喜鍋($48)有一個小火鍋,裡面有冬菇、冬瓜、已煮到爛溶的麵條、像過期的芋絲、不知名部位的雞塊、挺硬的肥牛、大白菜、魚蛋、魚片和死了很久的沙白等,我完全吃不到有甚麼蒜香或沙爹味,就是很重的味精和醬油咸味;餐還配有西瓜,但我因為月經没吃;整個餐覺得還好的就是柚子桂花梳打,裡面還有蘆薈肉,味道不會太甜。其實我也明白,對於一個幾十蚊有餸有飯有飲料的套餐不可能強求太多,而對我這個重口味的人來說,重咸重味精不代表不好吃,我也挺能接受的;可就是有點對不起當日我那懷孕的朋友,她的C餐滑蛋蟹肉粟米肉粒飯($35)實在是太咸,以致於最後她有一半没吃。或者現在有太多餐廳為了迎合大部分人的口味,重咸重味精重調味料而忽略了健康及某些食客,但是有時候稍微適當的調度,減低一些味精和鹽,使最低限度令人食得入口然後食得飽,才符合作為一間食店的最低要求。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)