葡富軒

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澳門舊城區必試葡國菜風味葡富軒漫步澳門舊城區，餐廳室內裝修暖黃燈光，配上傳統磁磚，拱門與彩繪瓷盤勾勒濃郁南歐風情。精選美食推介葡式芝士海鮮意大利扁麵 濃郁白汁mix葡國芝士，拉絲乳香瀑布！入面有虎蝦、青口、魷魚，被芝士包裹，超邪惡！扁麵掛汁，啖啖飽滿層次，芝士控必點！ 招牌烤乳豬 皮肉卜卜脆，脂肪滲入肉層，肉質軟嫩不柴。蘸上葡式醬汁，清新酸香平衡油脂，好好食！葡式風味烤雞配地瓜條 Piri Piri辣醬是靈魂！雞皮烤得脆口，但肉汁鎖得好女，輕咬已經有微辣蒜香。瞬間清盤！

🐑白酒煮蜆，如果全盛時期船屋嘅白酒煮蜆係100分嘅話，呢度嘅白酒煮蜆大概係30分。不過我都要強調，而家絕對唔係船屋最全盛嘅時期。🐑葡式乳豬，尚算正常嘅，係皮脆肉嫩嗰隻，反而伴碟嘅薯片係好食得太多。🐑葡國雞，唔得，冇煱過嘅，味道方面，同香港連鎖式快餐店差不多啦。🐑酥皮蘑菇湯，唔得，個酥皮，唔夠多層數，又薄又淋，淋到上枱時已經凹咗入去；至於個湯，好稀，冇菇味又冇奶香，唔合格。🐑 Sangria，唉，睇顔色就知唔對路，毫無紅酒色水，而且好濁，口味似飲果汁多啲。

去到澳門嘅舊城區，當然要去食 葡富軒。葡富軒內有2層，環境非常舒適而寬敞，裝潢都呈現着葡萄牙特色。今日試咗☺️酥皮蘑菇忌廉湯😆每次餐廳有酥皮蘑菇忌廉湯，我一定會點因為 酥皮的香脆口感與濃郁的忌廉蘑菇湯形成對比，非常吸引。這家酥皮蘑菇忌廉湯，呈現金黃色澤，口感酥脆，散發著麵粉的香氣。忌廉湯口感滑順，味道濃郁，帶有蘑菇的鮮味。葡式風味烤雞配地瓜條葡式風味烤雞，又稱Piri Piri Chicken，是一道以其獨特的辣醬聞名的葡萄牙料理。風味烤雞表皮酥脆，外焦裡嫩清爽多汁並帶有燒烤風味的雞肉白酒蒜蓉炒蝦這是一款帶著少許的酒香的炒蝦。蝦肉爽脆而彈牙。最貼心嘅係，蝦已經去殼去蝦線，每口都係啖啖肉，超幸福去澳門一定要試吓呢間特色葡國菜餐廳☺️

All dishes are nice and served well, and they all taste and look as delicious as the photos on the menu.It is convenient to visit the restaurant and great for having meals with friends and family.However, it is a bit awkward that we must order our drinks and we cannot even have a glass of tap water. This arrangement is indeed disappointing, particularly on such a hot summer day.We do appreciate the special offer for the drinks after leaving constructive feedback, but it is not seemingly the offe

📍葡富軒 (氹仔舊城區)氹仔舊城區客商街31號地舖黎到澳門當然要食葡國菜啦！今次係氹仔附近見到間別具葡萄牙風味嘅餐廳，決定一於試試🤣-葡式海鮮湯飯呢道葡式海鮮湯飯海鮮配料超豐富，包括有蝦、青口、花蛤、魷魚圈，五顏六色賣相十分吸睛，而香噴噴湯飯飯粒都吸晒海鮮精嘅精華，相當入味，好好食🤤-葡式白酒炒花蛤葡式白酒炒花蛤除左有新鮮飽滿嘅花蛤肉飽滿，仲有淡淡檸檬汁作點綴，清爽嘅感覺作為開胃菜一流😋-葡式烤沙丁魚雖然呢道葡式烤沙丁魚賣相簡單，但沙丁魚炸得十分香脆可口，大人細路都啱食😆-炙烤八爪魚及黑毛豬柳串配波特酒醬意想不到嘅係呢道炙烤八爪魚及黑毛豬柳串，煙韌彈牙嘅八爪魚同油香軟熟嘅黑毛豬，透過微微香醇嘅波特酒醬，搭配得相當得宜又好食，呢道絕對值得一試🤩

想食正宗葡國菜，就要去澳門**葡富軒**。餐廳環境優雅，氣氛輕鬆。即刻同大家分享幾款必食招牌菜式：🥔**馬介休球** 呢款葡國經典小食，用鹹鱈魚同薯蓉手打製成，每粒炸到金黃酥脆，外脆內綿，魚香鹹香交織，口感層次豐富，食落一啖接一啖，絕對係開胃之選！🦐**經典西式海鮮燉飯** 燉飯用料十足，有大蝦、蜆、青口等多款新鮮海鮮。飯粒吸收晒鮮甜海產精華，軟硬適中，醬汁濃郁，鮮味爆燈，每啖都感受到葡國沿海風情。🐖**烤乳豬** 乳豬皮燒得香脆，肉質嫩滑多汁，咬落去皮脆肉香，油脂分佈平均，完全唔會覺得膩。配埋特製醬汁，鹹香中帶微甜，食完齒頰留香！🍗**葡式風味烤雞配地瓜條** 烤雞外皮香脆，雞肉嫩滑，醃料滲透每一絲肉纖維，香料味突出。配搭地瓜條，外脆內軟，充滿甜味，做side dish一流，食完好滿足！

嚟到澳門點都要食返餐葡國菜嘅🇵🇹今次嚟咗試位於氹仔嘅葡富軒Amora葡式經典馬介休球$108🐟外表酥脆香口魚肉同薯仔嘅混和得幾好口感綿密其實今次係我第一次食原來一直講嘅馬介休係咁的但係我冇話特別鍾意😛主廚特製蟹肉釀蟹蓋 $188🦀👍🏾👍🏾👍🏾呢個係冷盤嚟的蟹肉撈埋蟹膏同雞蛋配埋多士脆口啖啖肉食🥳唔錯的 份量都幾大又靚🥰但多士有啲少忍唔住叫多份餐包點埋啲蟹肉嚟食同埋佢個餐包都夠熱 牛油仲有香草好食😚葡國雞 208 🐓雞肉肉質又未去到話超級鮮嫩佢葡汁偏甜好重椰奶味薯仔粒都有焗過脆口入邊仲有配埋葡式臘腸係幾好餸飯的🤤烤乳豬配自製沙律及薯片（中份）$289🐷中份大約有四舊乳豬個皮好厚我覺得唔夠熱食落去唔脆有啲硬但個皮脂分層係好出色油脂好香 肉質軟腍但佢配嘅自家制薯片但我就還好覺得薯片都係同個皮一樣死因😭太厚唔夠脆唔夠熱但個沙律反而幾好食個汁又清新中和返乳豬嘅油膩炒豬肉配葡蜆配馬鈴薯$238 👍🏾👍🏾👍🏾我覺得呢個餐飯最好食 ✨✨✨佢有少少辣辣地好惹味又有橄欖嘅香氣味道濃而不鹹然後豬肉係用伊比利亞黑毛豬肉味好重 肉質軟腍薯仔焗得好脆 蜆肉又新鮮成碟菜嘅配搭好match就係想令人一直食😭❤️葡式海鮮

澳門必食正宗葡國菜，適合家庭聚會，我哋一行六人都好滿意服務同環境。特別推薦馬介休球、葡式風味辣醬烤雞、特製蟹肉釀蟹蓋，都係香港冇試過嘅味道釀蟹蓋好巨形，入面有調過味嘅蟹肉醬好鹹鮮，再鋪上新鮮蟹肉同蟹膏更香甜，伴碟嘅多士同沙律菜都好新鮮，可以中和蟹肉蟹膏油膩感馬介休球皮薄香脆，包住絲絲魚肉，質地軟滑入口即溶，送酒一流辣醬烤雞肉嫩多汁，雞皮香脆，配辣醬同手工地瓜條食到停唔到口！我哋一家人仲試咗好多款款式，係以上幾款最印象深刻，希望下次去澳門可以再食呢間🙌🏻

黎到澳門🇲🇴點可能唔食葡國菜😉前排同朋友過咗澳門一轉，諗住去發掘啲新餐廳試下，就比我地搵到呢一間😚😋酥皮蘑菇忌廉湯一上枱個外觀好吸引🤩個酥皮焗到好焦香😚入面外脆內軟😍蘑菇湯好香滑濃郁，夠晒菇味😉😋海鮮燉飯燉飯粒口感嚼頭😉索哂海鮮既精華😀配料亦都好豐富，除咗魷魚青口同蝦之外仲有蜆同埋帶子😀幾乎每一啖飯都有海鮮夾住一齊食🥰😋炙烤八爪魚及黑毛豬柳串配波特酒醬呢個菜式豐富到一口都咬唔晒😆大大舊既八爪魚🐙唔會煮得過熟再加埋黑毛豬柳再配埋餐廳特調嘅波特酒醬🤩正🤟🏻

最近去咗葡富軒，真係唔可以唔介紹畀大家。呢間餐廳專做葡國菜，環境靚到無得輸，絕對係食好食正嘅好地方。首選係炙烤豬肋排，燒得剛剛好。表面光滑，醬汁香甜。肉質嫩滑，咬落去唔會乾，味道入面滲透咗波特酒嘅香氣。旁邊搭配嘅沙律清新可口，甜薯條外脆內軟，完美平衡咗整體口感，真係好享受。再試咗葡式海鮮湯飯，呢碗湯飯色澤誘人，湯底濃郁，米粒吸滿咗海鮮嘅鮮味，食落去好過癮。入面有蝦、蜆、魷魚等各式海鮮，鮮味十足，口感層次豐富，每一啖都令人回味無窮，實在係海鮮愛好者嘅必試之選。最後，炒豬肉配葡蜆亦都好驚喜，豬肉香氣四溢，蜆嘅鮮味令人停唔到口。馬鈴薯外脆內軟，增添咗口感嘅多樣性，整體味道非常和諧，十分滿意。總括來講，葡富軒唔單止食物好，環境同服務都一流，真係好適合一家大細或者朋友聚會。每一道菜都充滿心思，令人感受到葡國菜嘅獨特魅力，值得一試🍽️。

計上次食葡國菜，食過番尋味一直都回味無窮，所以想再去食多次。今次食埋呢一間先！綜合小食拼盤  小食拼盤有4款小食每樣有3件，包括有葡國蝦餅、素食咖哩角、葡式芝士條、馬介休球，全部都好有葡菜風味既特色小食。炙烤香腸上次就係有叫到炙烤香腸念念不忘，香腸是用豬肉、豬肥膘、葡萄酒、紅椒、蒜和鹽製成的香腸，又經過煙燻風乾後食用；炙烤後使其外皮更酥脆，內部多汁。烤乳豬見好多人都有介紹所以就點黎食下啦！ 個皮望落都幾脆，有四大件，好正大推！特製蟹肉釀蟹蓋蟹肉釀蟹蓋最後上枱大大份好打卡

過澳門除咗小賭怡情之外，梗係要狂食葡國美食啦！葡式芝士海鮮意大利扁麵OMG！呢個意大利配料超新鮮，搭配滑滑的麵條和濃濃的芝士醬，真的是完美的組合。葡式海鮮湯飯海鮮湯飯簡直是溫暖的擁抱！湯頭好香，米飯吸收了所有的味道，澱粉質萬歲！葡式烤沙丁魚配馬鈴薯及燈籠椒沙丁魚烤得剛剛好，外脆內嫩，搭配的馬鈴薯和燈籠椒，整道菜更加豐富。炙烤豬肋排配葡萄牙波特酒醬豬肋排肉質好嫩，波特酒醬令整道菜更加特別，如果搭配紅酒簡直是無敵組合，超想再嚟一次！真係好喜歡葡萄牙的美食文化，希望下次同大班朋友嚟試更多餐牌試既菜式！

.📍葡富軒📍最近小編去左氹仔嘅葡富軒🔥，食正宗嘅葡國菜，餐廳以白色外牆為主，未食已經被餐廳嘅外圍吸引🤩黎澳門🇲🇴要試下喇🥰➖➖➖葡式海鮮飯🥘 $268 8/10 🔥🔥賣相非常吸引🤩用料講究：有大蝦🍤，青口✨， 魷魚🦑擺到滿滿嘅✨每一啖飯都索哂海鮮汁，全部都係海鮮嘅精華🥰而且味道適中，唔會太鹹～食落去都淡淡嘅紅花香味😍➖➖➖主廚特製蟹肉釀蟹蓋 $195 9/10 🔥🔥🔥超好味！中意食蟹嘅朋友極力推薦！😍蟹肉超多🥰將蟹肉撈埋雞蛋&其他材料🤤，再配合埋小多士一切食！非常之惹味✨小編本身已經好中意食蟹😍依家仲可以啖啖蟹肉！正！➖➖➖薯絲馬介休 $248 7.5/10 🔥🔥馬介休嘅味道鹹香濃郁魚肉嫩滑軟腍🥰配合香脆嘅薯絲！口感豐富！食落去口感都有層次🤤吸入左魚嘅鮮香味🤤真係一啖接一啖😍➖➖➖🔥🔥🔥 （Highest Recommend)地點：葡富軒 (氹仔舊城區)氹仔舊城區客商街31號地舖

#chuchu食在澳門📍 葡富軒 去澳門一定要食葡國菜！朋友介紹話呢間好正宗，咁就一於去試吓啦！💡 喺氹仔舊城區！—————————————————————❣️ 葡式經典馬介休球 MOP$108澳門非物質遺產！即叫即炸！外層脆卜卜，入面係馬介休薯蓉濕潤，雖然馬介係咸魚但都唔會過咸！.❣️ 主廚特製蟹肉釀蟹蓋 MOP$195必叫🌟 賣相💯蟹肉釀滿蟹蓋，啲蟹肉真係多到滿瀉，面頭少少芝士焗到金黃色！蟹肉鮮甜，口感豐富，每一啖都係滿足！.❣️ 葡式焗鴨飯 MOP$258油香滲落每一粒飯，粒粒分明，鹹香豐富，油香四溢，仲有西班牙腸仔係面.❣️ Red sangria MOP$138好香，顏色都好靚.💬 份量足！下次要試埋葡國雞同木糠布甸🍮 —————————————————————不專業評分👅好味指數: 8/10 💰性價比: 8/10👍🏻推薦: 8/10 —————————————————————🏡地址: 葡富軒 (氹仔舊城區)氹仔舊城區客商街31號地舖🕑營業時間: 11:30 - 22:00—————————————————————#chuchu食葡國菜 —————————————————————

Our friend who lived in Macau for years swore by this spot for nailing all  the classic flavors of Portugal in one meal, and it sure did deliver! Honestly, we weren’t expecting such a classy interior from the unassuming storefront, but the second you step inside, you’re greeted with this chic yet cozy atmosphere.Fried Codfish Cakes MOP 108This was actually my first time to try this classic dish, which was a bit like a crispy takoyaki-style ball. Instead of octopus and all the toppings, it’s pack