達榮魚翅湯面

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平日都沒有什麼機會會吃魚翅，這天到澳門玩，朋友帶我去了一間食神滔滔都有來過吃魚翅的餐廳。餐廳就在官也街的後面，我們逛完街就過來吃個下午茶，可能時間尚早不用排隊，我們吃得差不多的時候客人就漸漸開始多了。餐廳內裏都是一般平民的茶餐格局，裝潢看得出帶點歷史，牆上貼上了不少明星到餐廳的相片。而服務方面，職員很有禮貌又為我們介紹食物，所有點的食物送到後，職員就會過來結帳。🦈魚翅湯飯$88 🥢必點🥢魚翅彈牙，湯底味道頗鮮味，感覺飯粒都吸收了魚翅湯，熱騰騰吃感覺不錯。🦈魚翅撈麵$106職員介紹我們用他們自家製咖喱辣醬配撈麵吃，醬料微微的辣，不吃辣的都可以吃到唷～而麵質有點像蝦子麵，配起來頗惹味。魚翅是用另一個碗盛載，和魚翅湯飯味道一樣。🦈招牌魚翅球$48 5粒附上酸甜醬，外皮炸到金黃香脆，內裏是鯪魚球的味道，但吃不到有魚翅，可能是份量太少的關係吧！✖️餐廳不設加一服務費

食物體驗今次再訪氹仔嘅呢間魚翅湯飯店，叫咗魚翅湯飯、魚翅撈麵同魚翅球(五件)，整體味道仍然滿意。魚翅湯加入金華火腿，味道非常濃郁，湯頭有魚翅獨特嘅甘香味，真係會令人食完仲想再飲多幾口，呢個湯係值得推介嘅。不過，比起幾年前，魚翅嘅份量確實少咗，可能同澳門經濟有關，魚翅依家畀人感覺係奢侈品，可能減咗份量想更易接受吧。至於魚翅撈麵呢，個撈麵濕濕地嘅感覺，加埋個黑色辣醬去撈都已經好惹味。配埋魚翅湯飲一口清香甘甜，反而魚翅球嘅部份，就有啲雞肋，外觀似鯪魚球，內餡魚翅成份唔多，食落同平時炸魚蛋冇太大分別，但勝在即叫即炸，熱辣辣，呢個可以當小食試吓，不過唔算必點。服務體驗服務方面，呢度真係唔錯！一坐低就有位親切嘅姐姐推介魚翅撈麵，仲解釋撈麵分開湯之後魚翅會多啲，呢個貼心介紹真係加分。不過要留意價錢上撈麵係比湯飯或湯麵貴$18，大家可以視乎自己需要嚟點。結論整體來講，呢間氹仔魚翅湯飯店仍然保有一定水準，味道濃郁足料，但魚翅份量縮水係事實。如果係想懷舊感受一下氹仔地道滋味，呢度就係唔錯嘅選擇。

明明 #香港 咩都有，但係每次嚟到 #澳門，總係要瓹窿瓹罅買啲 #小食 同 #手信 返去先覺得覺己去過旅行🤪 由 #安德魯 #葡撻、#夜呣街 嘅 #最香餅家 都幫襯埋，為咗要爭取時間去影夜景，17:30唔夠我哋已經安排食 #晚餐 🤭 嚟到 #官也街，周圍都係買手信嘅旅客，#網紅店 固然之打晒蛇餅，就連想去 #打卡 食串 #牛雜，估計都要排60分鐘😅 當然我冇咁做啦！我哋唯有轉陣走去附近嘅 #餐廳 搵食。本來有間 #葡國餐廳 我哋好想去試㗎，可惜要等多成粒鐘先開門😅 唯有退而求其次，去咗隔離間 #達榮魚翅湯面 試吓佢手勢🤪 餐廳冇咩特別裝修，睇牆上嘅 #食物廣告相 似乎都唔錯，我哋膽粗粗每人嗌咗個 #魚翅撈麵，另外加咗啲 #小食。#魚翅湯 嘅賣相都唔錯，不過溫度唔夠熱，而且都幾重味精，百幾蚊就只係食個 #撈麵 🤪 #小食 #魚翅球 冇咩特別，香港茶餐廳 嘅 #蜆芥鯪魚球 似乎仲有口感同特式😅 不過個 #釀青椒 都OK嘅，係辣咗少少囉‼️整體我覺得呢間食物嘅質素麻麻，好在招呼都唔錯😎 睇嚟下次去旅行，一定要做定功課喇‼️📍 達榮魚翅湯面 (澳門氹仔舊城區)地堡街泉福新村地下1舖

對於上次食嘅石鍋翅未係最滿意，一於整番個🐟魚翅湯撈飯先，啲翅果然好足料，個人覺得碗飯比麵更加能吸收湯嘅精華。😋 🥢魚翅湯飯🍚 $ 80📍 達榮魚翅湯面 (氹仔舊城區)氹仔舊城區地堡街泉福新村地下1舖

❧︎❧︎❧︎❧︎︎︎❧︎澳門2⃣️日1⃣️夜之旅(ฅ'ω'ฅ)❧︎❧︎❧︎❧︎❧︎۞۩ஜ۩۞۩ஜ۩۞｛第四站｝۞۩ஜ۩۞۩ஜ۩۞「達榮魚翅湯面」之前細細個就跟屋企人嚟食過翅，所以咁啱去完官也街，經過就諗住回憶下童年嘅味道🫢淨魚翅湯 $80 推薦指數🗯️：🌟🌟咁樣嘅價錢就唔好對佢有太大期待，魚翅唔算好大嚿同唔多，味道都算正常，胡椒味比較重，可以話叫一碗體驗吓咩叫魚翅漱口🤣🤣招牌魚翅球（5粒）$43 推薦指數🗯️：🌟少有我覺得係唔腥嘅鯪魚球，唔會炸到好乾身，配上秦式辣醬又幾好食，不過魚翅真係得少少，一兩條左右，性價比唔高以上均是我個人觀感，每個人嘅口味各有不同，所以末必同每個人嘅用餐感覺一樣，如有不同，敬請見諒。

昨日是清明節假日，中午到官也街搵食，很多食肆加20%服務費，以往只有過年才會出現，市况旺番就無疑殺雞取卵。算。入去點了3碗魚翅湯麵、一碟魚翅撈麵、10粒魚翅球。所謂的魚翅黐哂鯊魚骨，口感差，麵及湯只是一般，中伏。魚翅球炸到乾哂身，柴哂。埋單話$571 ，因為加二所以预先計下為$517 。老板笑笑可謂一時睇錯，非常不老實。

每次去澳門都想去食，但每次都好多大排隊，今日專程去試下，可能晏去同落雨，所以無人排隊「魚翅湯面」面質彈牙湯底也濃。但魚翅好少同廋，價錢相對比較貴，所以其他野無再叫

看到點評有好多明星也來的小店，所以決定一試叫了兩碗翅70X2，一个魚翅丸，一送上，未食已知伏，一放入口，味精湯，超鹹，3个小時後也口喝，唔明點解甘多明星會來極差！

黎澳門有3樣野必食🍽1. 豬扒包2. 水蟹粥3. 魚翅🥰-呢間達榮魚翅係我細細個第一次黎澳門就食既中間都總會三心兩意試下其他食店但最後都係回歸番佢既懷抱💁🏽‍♀️冇計啦 鬼叫佢性價比真係高咩🤠雖然咁多年來 我每次黎佢都加左價但相比起都係叫平同抵食架啦！😂-招牌魚翅湯面同魚翅湯飯講真丫 呢個價錢都預左唔會比啲咩靚翅你架啦但就有好大一塊！口感都唔算差！抵食我會推介湯面多啲啲 但其實兩者分別唔算大-我地仲叫左炸魚翅球 同豬扒包炸魚翅球就真係可食可唔食既因為實情真係冇咩味🤦🏾‍♀️但豬扒包真係有驚喜！❇️個皮夠香脆 豬扒竟然都唔乾好juicy入味得黎又唔會太咸真係好出色-好彩今次我哋嚟得夠早咋唔知係咪因為復活節假嘅關係出面keep住有人等位啊一直都座無虛席！

來到澳門當然要食碗魚翅，朋友介紹了一間次次來到澳門也要來食碗，所以去了朋友介紹個間叫了一碗魚翅撈麵來品嚐一下，我先試了一個湯味道也唔錯清清地，不過魚翅就有點差硬硬的同食魚軟骨一樣感覺不好，再食個撈麵就唔錯味道配中麵質地也剛剛好唔太硬又唔太軟，點會出名食翅反而比魚骨客人食呢？唔通這就是一分錢一分貨嗎？

第一次去澳門就知道一定要食好多人都有推介。一去到人們多食落真係好唔錯。推介推介。價錢正常。未去到好貴。湯底好鮮味。真係回味無窮。朋友去澳門都有問我有乜一定要食我係推介呢一間

"Lunchtime 就係要食翅" ~豪丫🤣🤣🤣行到個頭都亂埋嘅就係為咗食呢間達榮魚翅湯麵講到自己真材實料成塊翅甘擺出嚟梗係要試下佢啦!魚翅撈麵89蚊招牌嚟㗎其實就覺得個湯唔係好夠濃，即係唔係嗰種膠住你嗰咀嗰種..我好鍾意食雞煲翅好厚身,之後個咀會膠住嘅咁😅😅佢呢個就冇膠住個嘴，我覺得唔夠厚身，有啲過稀，但係有雞味，有金華火腿絲同埋有我最吳鐘意嘅芽菜😅😅 個人認為啲芽菜唔係好夾...啲翅就係比較爽身硬身囉，有sok sok聲，唔係好滑身同唔係煮得好夠腍...整體淨係翅方面，我無覺得特別驚艷，唔會話想再特登番嚟食，以呢個價錢，澳門添發繼續係我心中的No.1!😂😂😂招牌魚翅球 38蚊半份係炸得好香脆，其實同酥炸鯪魚球無咩分別，唔係好食到啲翅🤣🤣🤣

達榮魚翅第2次食，但食豬扒包。上次到「達榮」是食魚翅球及魚翅湯。雖然還可以，但是並沒有好味到要安歌！不過，行到這裡來，又有點累，就又走進這家店來了。今次不是翅了，是食豬扒包。豬扒包 HKD/MOP 25.00比想像中好味，豬扒的肉質軟稔好易咬開！而且調味岩岩好，不會過鹹。另外，麵包好新鮮，又有點暖暖的。算是好味的一個包！又真係估吾到，食翅既地方，豬扒包又OK喎！雖然未去到十分好味，又未去到不食不可。但都給到我們驚喜！

見好多人都推介食呢間魚翅麵，所以我地就黎試下，雖然今日係星期六，但都唔係太多人，好快就有位。我地坐座叫左一人一碗魚翅麵都幾大塊魚翅，而個湯都好濃郁，其實兩個人食一碗都夠，可以試下叫其他野食試下。

去澳門除了吃豬扒包，另外一樣必吃的是魚翅，香港根本沒有這麼平民價錢的魚翅吃。想在澳門吃魚翅一定要去地堡街，這條街不只一間吃魚翅的地方，不過最出名的應該是達榮魚翅湯麵。但是去達榮魚翅湯麵不是一定要吃魚翅湯麵，因為大前提是吃得下一碗麵，吃完麵之後基本上也吃不下其他東西。所以強烈推薦魚翅鯪魚球，球外炸得脆卜卜，球內有不少魚翅，啖啖鯪魚球也有魚翅，真材實料！