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講起“拉麵”，鍾愛日本飲食文化的大部份港澳人都只會聯想到日本拉麵。其實，我國北方的拉面歷史也很悠久。這家黃河源至尊拉麵館，賣的便是北方拉麵，也有夾饃、水餃等小吃。今天想吃清淡一點，叫了一個蕃茄蛋拉麵作午餐。打開看看，很大一碗，配菜除了有蕃茄和炒蛋外，還有生菜和醃過的豆角，不知為何還有豆鼓數粒~~~麵量很多，最後吃不完。味道方面，拉麵頗爽口，與港澳麵食有點不同，但湯頭較淡，蕃茄太少(本來以為是有蕃茄湯底)不能帶出蕃茄的香味，炒蛋也是碎碎的。還是雲吞麵較好。。。
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